Đừng để bất kỳ sản phẩm nào phải lãng phí chỉ vì bạn không hiểu rõ về hạn sử dụng. Hãy cùng nhau tìm hiểu sự khác biệt giữa ngày hết hạn (thời điểm tốt nhất để sử dụng sản phẩm) và ngày sản xuất (thời gian sản phẩm được sản xuất). Khi bạn biết cách đọc những ngày này, bạn sẽ có cái nhìn sâu sắc hơn về thời gian sử dụng thực phẩm, hiệu quả của mỹ phẩm và tác dụng của thuốc. Kiến thức này sẽ giúp bạn trở thành người tiêu dùng thông minh và tiết kiệm được tiền bạc
Điểm qua các bước
Cách đọc ngày hết hạn

Tìm kiếm ngày đi kèm với các từ như “sử dụng trước”, “bán trước”, “sử dụng tốt nhất trước”. Hãy kiểm tra dưới đáy sản phẩm, phía bên hông hộp đựng, trên nắp hoặc cổ chai. Ngày hết hạn thường được đánh dấu và đôi khi có thể khó tìm hoặc đọc tùy vào vị trí. Nhiều sản phẩm làm đẹp không có ngày hết hạn, tuy nhiên, bạn nên sử dụng chúng trong khoảng thời gian 30 tháng sau khi mở nắp. Nhớ kiểm tra mùi và kết cấu của sản phẩm nếu nó vượt quá thời gian này. Ngày hết hạn thường được công ty sản xuất hoặc cửa hàng ghi nhận để thông báo cho người tiêu dùng hoặc trưng bày sản phẩm. Điều này khác với ngày sản xuất, mà thường được sử dụng bởi nhà sản xuất
Bạn biết chưa?

Hạn sử dụng của thực phẩm, thuốc và mỹ phẩm không được quản lý chặt chẽ bởi cơ quan quản lý thị trường. Thời gian này hoàn toàn do nhà sản xuất quyết định. Đó là lý do tại sao các mã này đôi khi khó đọc và khó hiểu.

Sử dụng ngày “best by” để xác định thời gian tối đa mà sản phẩm giữ được độ tươi ngon hoặc hiệu quả nhất. Điều này không có nghĩa là sản phẩm sẽ bắt đầu biến chất sau ngày này. Chỉ đơn thuần là sản phẩm đạt độ tươi ngon hoặc hiệu quả nhất khi được sử dụng trước ngày này.

Lấy sản phẩm khỏi kệ trưng bày sau ngày “sell by” nếu bạn là nhà bán lẻ. Hầu hết các nhà bán lẻ sẽ lấy những mặt hàng này ra khỏi kệ để nhường chỗ cho hàng mới. Đối với thuốc và mỹ phẩm, thường không có hạn bán, trừ khi có chứa thành phần tươi.
Xem ngày “use by” để biết khi nào sản phẩm bắt đầu thay đổi. Mốc thời gian này không có nghĩa là sản phẩm không còn an toàn hoặc đã biến chất. Tuy nhiên, cần thận trọng hơn đối với thực phẩm vì có thể sản phẩm đã bắt đầu ôi thiu. Đối với các mặt hàng khác, sau khi quá hạn sử dụng, có khả năng sản phẩm sẽ không còn hiệu quả như ban đầu.

Tìm kiếm mã ngày sản xuất hoặc cụm từ “made/manufactured on”. Trên sản phẩm làm đẹp và đồ hộp, bạn có thể tìm thấy mã dưới dạng chữ và số hoặc chỉ có số. Nếu không có từ như “use by”, “sell by” hoặc “best by”, đó là ngày sản xuất của sản phẩm. Mã ngày sản xuất có nhiều mẫu khác nhau.
Mẹo: Mã ngày sản xuất không thể hiện hạn sử dụng của sản phẩm. Thông tin này được sử dụng cho mục đích kiểm kê và theo dõi từ phía nhà sản xuất.

Chú ý đến chữ cái cho biết tháng sản xuất của sản phẩm. Nếu mã có chữ cái, sử dụng bảng chữ cái tiếng Anh từ A đến L để xác định tháng. Các số phía sau chữ cái biểu thị ngày của tháng và năm sản xuất.

Đọc mã chỉ bao gồm số theo thứ tự “tháng, ngày, năm”. Nếu mã có 6 chữ số, đó có thể là định dạng MMDDYY (tháng - ngày - năm). Một số nhãn hàng có thứ tự năm - tháng - ngày.

Đọc mã gồm 3 ký tự số chỉ ngày trong năm sản phẩm được sản xuất. Đây là mã lịch Julian, thường được sử dụng trên các sản phẩm nhập khẩu. Mỗi ngày trong 365 ngày của năm được gán cho một giá trị số.
Mẹo: Khi mua trứng, hãy chọn sản phẩm có ngày sản xuất cách đây không quá 30 ngày để đảm bảo an toàn. Bạn cũng có thể kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách đặt vào bát nước lạnh. Trứng chìm xuống là còn tươi, nổi lên là không ăn được.
Lời khuyên
Sữa bột dành cho trẻ em là sản phẩm duy nhất được FDA quản lý nghiêm ngặt về hạn sử dụng. Nếu sản phẩm quá hạn, hãy thay thế ngay.
Cảnh báo
Mặc dù sản phẩm có thể vẫn an toàn khi quá hạn sử dụng, nhưng bạn vẫn nên dùng giác quan để kiểm tra. Nếu có mùi hôi hoặc biểu hiện khác lạ, nên vứt đi thay vì tiếp tục sử dụng.