Buzz
Những bà nội trợ đang lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm, hãy tham khảo những cách phân biệt giữa thực phẩm sạch và thực phẩm kém chất lượng dưới đây.
Thực phẩm từ chợ đến siêu thị đang khiến người tiêu dùng không còn tin tưởng vì chất lượng kém và chứa đựng những hóa chất độc hại. Việc sử dụng thực phẩm này có thể ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe. Bảo vệ gia đình bằng cách áp dụng những cách phân biệt thực phẩm sạch và kém chất lượng sau đây:
Chiến Thuật Phân Biệt Thực Phẩm: Đánh Bại Độc Tố Trong Rau Củ
Rau Muống Tươi Sáng: Khi nhặt rau muống sạch, không bám nhựa, lá màu xanh tươi tự nhiên, không có đốm sâu.
Rau Muống Kém Chất Lượng: Thân rau to, mập, lá xanh đen. Khi nhặt, không có nhựa dính. Luộc lên nước màu xanh nhạt, nguội nước chuyển thành màu xanh đen với vị chát.
Rau Muống Bị Phun Thuốc: Nếu ảnh rau có dấu hiệu phun thuốc, rau sạch sẽ không có.
Chiến Thuật Phân Biệt Thực Phẩm 2: Rau Mồng Tơi An Toàn
Rau Mồng Tơi Tươi Mát: Rau ngọn nhỏ vừa, màu xanh thẫm, không quá dài, ngọn không mọc thêm khi ngâm trong nước vì không chứa thuốc.
Rau Mồng Tơi Chất Lượng Kém: Lá óng mướt, ngọn lá dài do tiêm thuốc kích thích, màu xanh thiếu ánh sáng. Khi ngâm trong nước, bó rau có thể vươn dài thêm 20 đến 30cm.
Thử Nghiệm Phân Biệt Thực Phẩm Sạch và Thực Phẩm Phun Thuốc
Chiến Thuật Phân Biệt Thực Phẩm 3: Thịt Lợn An Toàn
Thịt Lợn Premium: Thịt có độ đàn hồi cao, khi chế biến phát ra mùi thơm, không mất nước, khối thịt rắn chắc. Lớp mỡ và bì dày chứng tỏ lợn được nuôi lâu, không ăn cám tăng trọng.
Thịt Lợn Tăng Trọng: Màu thịt nhạt, thớ thịt mềm. Ấn tay vào thịt thấy mềm và rỉ nước nhiều hơn bình thường. Khi thái thịt để từ 1 đến 2 giờ, thịt lợn tăng trọng sẽ chảy ra nhiều nước.
Thịt Lợn Sạch: Ảnh thịt lợn sạch, không có dấu hiệu tăng trọng.
Chiến Thuật Phân Biệt Thực Phẩm 4: Nho An Toàn
Nho Ninh Thuận Premium: Khi đạt tiêu chuẩn thực phẩm sạch, vỏ nho mỏng, quả chín đỏ tươi, vị ngọt hài hòa với chua nhẹ. Kích thước trái nho Ninh Thuận khoảng ngón tay cái, hình cầu. Chùm nho thon dài và các trái nho gần như khít nhau.
Nho Trung Quốc: Trái nho to gấp đôi so với nho Ninh Thuận, vị ngọt gắt, trái nho chín có màu đỏ nhạt, lốm đốm trắng trên vỏ. Một chùm nho nặng khoảng 500g đến 700g/ chùm, các trái nho trên cùng một chùm rời rạc nhau.
Nho Trung Quốc ảnh trái, nho Ninh Thuận ảnh phải
Chiến Thuật Phân Biệt Thực Phẩm 5: Mực An Toàn
Mực Giảm Gỉn: Khi ngâm mực giả trong nước khoảng 10 phút, bạn sẽ nhận ra nguyên hình miếng cao su cắt mỏng vì lớp bột bên ngoài bị rã ra, mực trở nên nhợt nhạt và phai màu. Thịt mực khi xé ra không có độ bông như mực thật.
Mực Giả Mạo: Có mùi thơm giống như mực thật để đánh lừa khứu giác, nhưng khi nướng lên sẽ không có mùi thơm mà thay vào đó là mùi khét của polymer dễ cháy. Khi tay xé miếng mực giả, sự đàn hồi kéo dài giống như dây chun.
Phân Biệt Mực Giả và Mực Thật
Chiến Thuật Phân Biệt Thực Phẩm 6: Rau Giá
Rau Giá Đỉnh: Rễ và lá mầm giòn, ngọt, có thể để lâu mà không hỏng (trong tủ lạnh 7 ngày vẫn tươi ngon)
Rau Giá Kém Chất Lượng: Rễ mập, ngắn, nhanh hỏng, và hầu như không có rễ. Chỉ cần khoảng 2 đến 3 ngày là đã hỏng.
Giá Ngâm Thuốc Kích Thích Thường Không Có Rễ ảnh phải
Chiến Thuật Phân Biệt Thực Phẩm 7: Hạt Nêm
Hạt Nêm Giả: Ở mép nhỏ, có đường răng cưa nhọn và đường dán không chắc chắn.
Hạt Nêm Thật: Đường răng cưa to và đường dán túi được dập chắc chắn.
Phân Biệt Hàng Giả và Hàng Thật Dễ Dàng
Chiến Thuật Phân Biệt Thực Phẩm 8: Mì Chính
Mì Chính Giả: Mì chính giả giống như hạt nêm, hàng giả sẽ dập mỗi cái một kiểu.
Mì Chính Thật: Hàng thật bốn mặt như nhau.
Mì Chính Thật và Giả
Các mặt hàng thật và giả hiện nay đang được bán tràn lan, các bạn hãy chăm sóc sức khỏe gia đình bằng cách chọn lựa thật kỹ thực phẩm sạch đảm bảo chất lượng trước khi sử dụng.
