Buzz
'Bánh chưng xanh, thịt dưa hành, câu đối đỏ - Tràng pháo, cây nêu, lễ bánh tết truyền thống' - từ những câu ca dao dân ca, tôn vinh giá trị văn hóa dân tộc trong những ngày xuân về, nhắc nhở chúng ta giữ gìn và phát huy những truyền thống tốt đẹp. Bánh chưng xanh vào ngày Tết không chỉ có vị ngon mà còn ẩn chứa nhiều ý nghĩa sâu sắc về cuộc sống và triết lý nhân sinh của người Việt.
Cùng với Mytour, khám phá về nguồn gốc, giá trị của bánh chưng ngày Tết qua bài viết dưới đây nhé.
Nguồn cội của bánh chưng và bánh dày trong lễ Tết
Mỗi khi Tết đến, lòng người Việt rộn ràng niềm vui, đặc biệt là mong chờ ngày sum họp với gia đình, người thân để cùng nhau nắn bánh chưng và xay bánh dày. Đây là những món ăn truyền thống được cúng tế, biểu tượng cho sự đoàn kết và tôn vinh gốc nguồn.
Legend has it that during the reign of the sixth Hung King, when the king was old and weak, he wanted to find a successor but had up to 20 sons. In the Tiên Vương ceremony, he decided to pass the throne to whoever could please him.
All the princes made efforts to find precious items to offer to the king, except Lang Liêu who was saddened. Accustomed to farming life, Lang Liêu didn't know how to obtain valuable items. But after a divine dream, he chose the best glutinous rice in the house to make two types of cakes, one square and one round.
When presented to his father the king, he was very pleased and named the square cake bánh chưng, symbolizing the earth, and the round cake bánh dày, symbolizing the sky. Afterwards, the king passed the throne to Lang Liêu.
Since then, on every Tet occasion, the king ordered the people to make these two types of cakes to offer to the ancestors, hoping to receive their protection and bring a lucky and prosperous new year. Bánh chưng and bánh dày thus became symbols of the distinctive culture, expressing respect and gratitude to the ancestors in the traditional Tet of the Vietnamese people.
Meaning of bánh chưng and bánh dày on Tet
Bánh chưng and bánh dày are not only traditional foods but also symbols of the Square Round philosophy and Yin Yang philosophy of the Vietnamese people.
Meaning of bánh dày
Bánh dày đại diện cho trời, màu trắng, hình tròn, nhỏ gọn và vừa vặn trong lòng bàn tay. Bánh được nặn thành 2 nửa hình vòng cung đẹp mắt, với hai miếng lá chuối đậy lên ở phía trên và dưới. Màu sắc trắng và hình dáng tròn của bánh dày thường được kết hợp với yếu tố Âm Dương truyền thống.
Bánh dày là biểu tượng của sức mạnh Rồng, là hiện thân của sự hy sinh lớn lao của Cha. Bánh dày đại diện cho những người đàn ông trụ cột trong gia đình, là lễ vật thể hiện khát vọng của họ trong sự thăng quan tiến chức, học vấn và thành công trong sự nghiệp.
Ý nghĩa của bánh chưng
Bánh chưng với màu xanh và hình vuông lớn là tượng trưng cho đất. Sự kết hợp của bánh chưng xanh và bánh dày thể hiện sự gắn kết và hòa mình trong sự đồng thuận của đất trời. Người Việt gắn bó mật thiết với văn hóa lúa nước và bánh chưng, bánh dày trở thành biểu tượng của sự biết ơn đối với thiên nhiên, lòng biết ơn đất trời đã mang lại điều kiện thuận lợi cho mùa màng bội thu, đồng thời mang lại hạnh phúc cho mọi gia đình.
Bánh chưng không chỉ thể hiện hình tượng vùng đất rộng lớn mà còn kết hợp với đức hạnh của Mẹ và sự hiền diệu của người phụ nữ, đặc biệt là Mẹ Âu Cơ. Bánh chưng được gói bọc cẩn thận, nhẹ nhàng như lòng mẹ luôn che chở, bảo vệ con cái khỏi gian khó của cuộc sống, thể hiện tình yêu thương và sự hy sinh cao cả.
Không chỉ là món ăn, bánh chưng còn là biểu tượng thiêng liêng được dâng lên tổ tiên, thể hiện lòng biết ơn sâu sắc và lòng nhớ công ơn sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ. Phong tục truyền thống thờ cúng và thưởng thức bánh chưng vào ngày Tết không chỉ thể hiện nét đẹp tâm linh mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và trí tuệ ẩm thực của người Việt Nam.
Theo dõi Mytour để cập nhật thêm nhiều kiến thức về kho tàng văn hóa Việt nhé.
