Buzz
Tỏi đen được coi là thực phẩm siêu hạng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa nhiều bệnh lý. Có thông tin lan truyền về hiệu quả giảm cân từ tỏi đen. Dưới đây là bí quyết giảm cân với tỏi đen, giảm 5kg mỗi tuần.
Tỏi đen là một thực phẩm phổ biến trên thị trường, mặc dù có giá cao nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng vì lợi ích cho sức khỏe cũng như khả năng giảm cân, đốt cháy mỡ, duy trì vóc dáng và làm đẹp da. Hãy khám phá cách sử dụng tỏi đen để giảm cân!
Tỏi đen là gì? Công dụng của tỏi đen
Tỏi đen là gì?
Tỏi đen còn được gọi là Black Garlic trong tiếng Anh, tên khoa học là Allium Sativum. Được sản xuất tự nhiên từ tỏi trắng thông qua quá trình lên men ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cụ thể mà không có sự tác động của các chất hóa học.
Theo giáo sư tiến sĩ Phạm Thanh Kỳ - Nguyên Hiệu Trưởng Đại học Dược Hà Nội, “Tỏi thường có màu trắng, sau khi qua quá trình lên men theo tiêu chuẩn, tỏi chuyển sang màu đen, từ đó được gọi là tỏi đen”.
Đặc tính của tỏi đen là mềm mại, dẻo dai, và ngọt tự nhiên không hề có mùi hăng cay. Khi lên men, tỏi đen có chứa lượng dinh dưỡng vượt trội hơn rất nhiều so với tỏi trắng.
Công dụng của tỏi đen
Chống oxy hóa:
Trong tỏi đen chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn hại do gốc tự do gây ra, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, phòng ngừa các bệnh liên quan đến gốc tự do.
Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tiểu đường:
Không chỉ giúp hạ đường huyết và cholesterol trong máu, tỏi đen còn hỗ trợ
Tăng cường hệ miễn dịch:
Một trong những lợi ích không thể phủ nhận của tỏi đen là tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp đề kháng với các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
Giảm cân:
Theo một số nghiên cứu, tỏi đen có thể giảm cân đáng kể, đặc biệt là giảm mỡ ở vùng bụng, giúp có vóc dáng thon gọn. Ngoài ra, tỏi đen cũng có thể giảm béo phì thông qua việc ổn định enzyme liên quan đến tổng hợp chất béo và cholesterol.
Cách ăn tỏi đen để giảm cân
Thời gian ăn tỏi đen: Để giảm cân hiệu quả nhất, bạn nên ăn khi đói, vào buổi sáng và buổi tối. Điều này là do:
Theo các nhà khoa học ở Nhật Bản, khi đói, vi khuẩn trong cơ thể chúng ta yếu nhất, khi ăn tỏi sẽ tiêu diệt vi khuẩn và củng cố sức khỏe cơ thể.
Nếu ăn vào buổi sáng, bạn nên ăn trước bữa sáng 30 phút, và trước bữa tối 1 giờ. Khi đó, cơ thể sẽ tiết ra dịch vị tiêu hóa tốt hơn, kích thích quá trình trao đổi chất, giúp tăng hiệu quả giảm cân.
Số lượng: Nên ăn tỏi đen 2 lần mỗi ngày, mỗi lần ăn khoảng 1 củ, sau đó uống 200ml nước lọc để cơ thể hấp thu dưỡng chất từ tỏi đen và hỗ trợ giảm cân.
Cách ăn: Thay vì ăn tỏi đen trực tiếp, bạn có thể sử dụng nước ép tỏi đen, tỏi đen ngâm rượu hoặc tỏi đen ngâm mật ong.
Ngoài việc ăn tỏi đen, bạn cũng cần duy trì một chế độ ăn lành mạnh bằng cách hạn chế tinh bột, uống từ 2-2.5 lít nước mỗi ngày, tăng cường vận động cơ thể và bổ sung chất xơ, vitamin từ trái cây và rau củ.
Một số lưu ý khi ăn tỏi đen giảm cân
Người bình thường không nên ăn quá 3 củ tỏi đen/ngày. Còn đối với người đang phục hồi sức khỏe, không nên ăn quá 1 củ vì có thể gây khó chịu và nhiệt trong cơ thể.
Nếu sử dụng tỏi đen ngâm rượu, không nên uống quá 30ml mỗi ngày. Vì trong tỏi đen chứa hàm lượng Allicin cao, việc sử dụng quá mức có thể gây kích ứng và tổn thương đường tiêu hóa.
Để có hiệu quả giảm cân tốt nhất, ăn tỏi đen khi đói, đặc biệt là trước bữa sáng.
Nếu phụ nữ muốn sử dụng tỏi đen, họ nên tìm kiếm ý kiến của bác sĩ.
Hy vọng với những chia sẻ từ bài viết này sẽ giúp bạn hiểu thêm về công dụng của tỏi đen và cách giảm cân an toàn và hiệu quả bằng tỏi đen.
Nguồn: Trang Healthline, một trang thông tin sức khỏe hàng đầu của Mỹ
Mua mật ong nguyên chất, giá tốt tại Mytour để ngâm cùng tỏi:
