Bí quyết giữ bánh mì giòn lâu, không bị mốc

1. Bánh mì có thể bảo quản được bao lâu?

“Bánh mì có thể bảo quản được bao lâu?” Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng bánh, thời tiết và cách bảo quản.

Nếu bánh làm từ nguyên liệu tốt, bảo quản đúng cách thì có thể để lâu hơn. Ngược lại, thời tiết ẩm ướt và bảo quản không đúng cách sẽ khiến bánh hỏng nhanh chóng.

Thông thường, bánh mì có thể để được từ 3 - 7 ngày tùy loại. Loại có chất bảo quản có thể lâu hơn. Bánh mì tự làm thường chỉ giữ được trong 3 - 4 ngày ở nhiệt độ phòng.

2. Mẹo giữ bánh mì giòn lâu

Những bí quyết giữ bánh mì giòn lâu không bị mốc

• Bọc bánh mì bằng giấy báo 

Bánh mì mới nướng thường giữ được độ giòn trong khoảng 7 - 8 tiếng, vì vậy hãy bọc bánh bằng giấy báo để giữ hương vị và giữ độ giòn qua đêm. Lưu ý rằng cách này chỉ hiệu quả trong 1 ngày.

• Sử dụng giấy bạc hoặc túi hút chân không

Sử dụng giấy bạc hoặc túi hút chân không để bảo quản bánh mì giúp chúng không ẩm và hỏng. Tuy nhiên, cách này chỉ giữ bánh được giòn trong ngày vì vỏ bánh dễ mềm bởi độ ẩm. Nếu muốn giữ bánh mì giòn hơn, có thể nướng lại trong lò nướng vài phút.

• Sử dụng đường để bảo quản

Để bảo quản bánh mì, hãy cho bánh vào túi sạch và thêm 2-3 viên đường (hoặc 1-2 thìa canh đường) rồi đậy kín để tránh kiến vào. Sử dụng đường nâu hoặc đường cát trắng, tránh sử dụng đường phèn và đường thốt nốt.

Mẹo giữ bánh mì sandwich tươi ngon

Đối với bánh mì sandwich, bọc kín bằng giấy báo và túi zip, để ngoài nhiệt độ thường giúp bánh giữ được độ mềm dai. Tuy nhiên, cách này chỉ hiệu quả trong ngày.

• Bảo quản bánh mì trong ngăn đá tủ lạnh

Đặc biệt với bánh mì sandwich, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

• Sử dụng túi hút chân không

Để bảo quản bánh mì sandwich lâu hơn vài tháng, hãy cho vào túi zip hoặc nilon bọc kín hoặc dùng túi hút chân không, sau đó đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Khi sử dụng, lấy ra và đợi rã đông tự nhiên rồi mới thưởng thức.

• Bảo quản bánh mì sandwich bằng cần tây

Để giữ độ dai, mềm và mùi thơm của sandwich, hãy cho vào túi zip hoặc túi nilon sạch cùng vài cọng rau cần tây rồi buộc chặt miệng túi lại.

• Sử dụng khoai tây hoặc táo

Đặt một vài lát táo hoặc khoai tây vào túi cùng bánh mì rồi bọc kín để ngăn mốc và giữ bánh thơm ngon.

Có thể bảo quản bánh mì sandwich trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon và tránh vi khuẩn phát triển, nhưng cần đợi rã đông tự nhiên trước khi thưởng thức.

Bánh mì có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để giữ độ ẩm và ngon miệng. Hãy sử dụng túi zip hoặc túi hút chân không và đem nướng lại khi muốn thưởng thức.

Thời gian bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh kéo dài từ 1 - 3 tuần tùy từng loại bánh. Bạn chỉ cần sử dụng túi zip hoặc túi hút chân không và đem nướng lại trước khi thưởng thức.

• Để bảo quản bánh mì trong ngăn đông tủ lạnh, hãy sử dụng túi zip hoặc túi hút chân không và đem nướng lại trước khi sử dụng.

• Bánh mì được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh giữ độ ẩm và giữ được hương vị tốt hơn. Đừng quên đem nướng lại trước khi thưởng thức.

Hãy áp dụng những mẹo bảo quản bánh mì này để giữ cho bánh luôn giòn và thơm ngon. Chúc bạn thành công!