Gạo lứt là nguồn dinh dưỡng hữu ích cho bữa ăn hàng ngày. Việc nấu gạo lứt theo loạt cho cả tuần là một cách tiết kiệm thời gian và năng lượng. Hãy để Mytour chia sẻ bí quyết bảo quản cơm gạo lứt nấu một lần ăn suốt cả tuần, vẫn giữ được vị ngon và độ dẻo.
Nếu bạn luôn bận rộn và ưa dùng gạo lứt cho bữa ăn hằng ngày, việc nấu một lần cho cả tuần sẽ tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn có thể biến tấu cơm gạo lứt thành nhiều món ngon cho bữa trưa văn phòng. Cùng Mytour khám phá mẹo bảo quản cơm gạo lứt này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo lứt
- Nước
- Giấy bọc thực phẩm
- Giấy bạc
- Hộp đựng thức ăn (nếu có)
Cách bảo quản cơm gạo lứt
Bước 1 Nấu gạo lứt
Lấy một lượng gạo lứt cần nấu, sau đó rửa sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút. Đây là cách nấu gạo lứt giúp cơm dẻo và thơm ngon hơn. Cho nước với tỉ lệ 2:1 và nấu bằng nồi cơm điện. Khi cơm chín, đợi thêm 10-15 phút sau khi xới cơm để cơm mềm và nở đều.
Nấu gạo lứtBước 2 Chia phần và đóng gói
Sau khi cơm gạo lứt đã nguội, bạn chia nhỏ phần cơm cho từng bữa ăn. Sử dụng chén để dễ dàng chia phần ăn của mình. Tiếp theo, đặt cơm lên giấy nến và bọc kín. Sau đó, bọc thêm một lớp giấy bạc để cơm giữ ẩm.
Chia phần và đóng góiBước 3 Dán nhãn và cấp đông.
Dùng giấy dán để ghi ngày tháng năm để đánh dấu phần cơm nấu trong ngày. Đối với phần ăn trong tuần, chỉ cần để vào ngăn mát. Còn với phần ăn trong tháng, nên để vào ngăn đông. Khi cần sử dụng, chỉ cần lấy phần từ ngăn đông ra ngăn mát.
Dán nhãn và cấp đôngBước 4 Làm nóng cơm gạo lứt
Khi ăn cơm gạo lứt, chỉ cần gỡ lớp giấy bạc, giữ lại giấy nến và đặt vào lò vi sóng trong 2-3 phút, cơm sẽ nhanh chóng được làm nóng lại và giữ nguyên hương vị.
Làm nóng cơm gạo lứtLưu ý khi bảo quản
Để bảo quản tốt nhất, hãy để cơm gạo lứt trong hộp kín và để trong tủ lạnh.
Cơm gạo lứt sau khi nấu chín và bảo quản có thể được sử dụng trong khoảng 5-7 ngày khi để trong ngăn mát.
Lưu ý khi bảo quảnBảo quản cơm gạo lứt như vậy không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn rất thuận tiện. Tuy gạo lứt rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng quá nhiều có thể gây khó tiêu. Vì vậy, hãy hạn chế ăn cơm gạo lứt quá nhiều trong một tháng, khoảng 10-15 bữa là đủ nhé. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn đầy dinh dưỡng.
Mua các loại gạo lứt tại Mytour: