Buzz
1. Tại sao cơm lại bị dính nồi?
Cơm dính nồi là hiện tượng phổ biến khi nấu cơm mà không phải ai cũng biết nguyên nhân. Dưới đây là những lý do phổ biến gây ra tình trạng này mà bạn cần hiểu.
Rơ le nhiệt của nồi cơm điện hỏng có thể làm cơm bám dính vào nồi sau thời gian sử dụng.
Loại gạo cũng đóng vai trò quan trọng, gạo hút nước ít sẽ khiến cơm bị khô và dính vào nồi.
Thể tích nồi và lượng gạo không phù hợp cũng có thể làm cơm bị dính. Nồi cỡ nhỏ nấu quá nhiều gạo cũng gây ra tình trạng này.
- Nguyên nhân cơm bị dính nồi thường do sử dụng nồi cơm kém chất lượng. Để khắc phục, bạn nên chọn mua những nồi cơm điện chất lượng tốt hơn.
2. Mẹo nấu cơm không bị dính nồi
Ngâm gạo trong nước đá lạnh khoảng 15 phút
Đây là biện pháp hiệu quả giúp cải thiện tình trạng cơm dính nồi.
Cách thực hiện đơn giản: Ngâm gạo trong nước đá khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và nấu như bình thường. Việc này giúp gạo hấp thu nước chậm hơn, làm cho cơm không bị dính vào nồi.
Nhược điểm của phương pháp này là mất thêm thời gian ngâm gạo trước khi nấu.
Thêm một thìa giấm vào khi nấu cơm
Hướng dẫn cách nấu cơm không bị dính nồi
Cho gạo vào thau, rồi đổ nước và thêm một thìa giấm trước khi nấu. Cơm sẽ trắng, mềm dẻo và không dính nồi.
Thêm dầu ô liu vào cơm
Tương tự như cách chữa cơm nhão với giấm, bạn có thể thêm dầu ô liu hoặc dầu ăn vào nồi cơm.
Dầu ô liu giúp cơm không bị dính nồi, làm nồi cơm bóng mượt và cơm mềm hơn, giúp bạn có bữa ăn chất lượng.
Các bí quyết để tránh cơm dính nồi
Xem qua các mẫu nồi cơm điện tại Mytour
