Bí quyết hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng mà ít người biết đến

Cách bạn sắp xếp thức ăn trước khi đặt vào lò ảnh hưởng đến việc hâm nóng thành công hay không.

1. Bí quyết hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng mà ít người biết đến

Cách bạn sắp xếp thức ăn trước khi đặt vào

Bạn đã bao giờ gặp trường hợp khi hâm nóng thức ăn, xung quanh đĩa, bát là nóng bỏng trong khi ở giữa chỉ hơi ấm hoặc nguội không? Nếu vậy, đó có thể là do cách bạn xếp đồ ăn không đúng.
Trong hai cách xếp đồ ăn để hâm nóng lại trong lò vi sóng, bạn nghĩ cách nào là đúng nhất?

Việc vun đồ ăn ra giữa đĩa là cách hâm nóng không đúng

Nhiều người thường cố gắng sắp xếp đồ ăn đều vào giữa đĩa hoặc bát trước khi đặt vào lò vi sóng, nhưng đây là cách làm không đúng. Khi thực hiện như vậy, phần xung quanh bát có thể trở nên nóng bỏng trong khi ở phía giữa vẫn giữ nguyên nhiệt độ lạnh lẽo. 
Lò vi sóng sử dụng sóng điện từ cực ngắn để nấu chín thức ăn từ trong ra ngoài. Sự phân phối không đồng đều của sóng điện từ làm cho một số khu vực trở nên nóng hơn so với những khu vực khác, chẳng hạn như xung quanh lò nhiều nhiệt độ và phía giữa lò ít nhiệt độ.

Cách đúng: Sắp xếp thức ăn theo dạng vòng tròn: đặt đồ ăn xung quanh mép và tạo một không gian trống ở trung tâm đĩa. Sự phân bố đồ ăn càng đều càng tốt.
Nếu bạn đang hâm nóng các miếng thức ăn có kích thước khác nhau trong một đĩa, hãy sắp xếp miếng dày ở ngoại vi và miếng mảnh hơn ở phía trong. Việc này không tốn nhiều thời gian nhưng đảm bảo đồ ăn trên đĩa sẽ nóng đều nhất.
Do đó, hạn chế sử dụng đồ ăn có hình vuông hoặc chữ nhật, thay vào đó, chọn đồ ăn tròn để hâm nóng nhanh chóng hơn do nhiệt được phân bố đều từ mọi phía.