Buzz
Phương pháp hấp thịt này không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn giữ cho thịt gà đậm đà dinh dưỡng, giúp bạn tận hưởng bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
1. Bí quyết hấp dẫn với cách luộc gà bằng nồi cơm điện siêu tiện lợi và thơm ngon
Phương pháp hấp thịt bằng nồi cơm điện không chỉ tiện lợi mà còn giữ nguyên dưỡng chất cho thịt gà, để bạn thưởng thức một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 2 chiếc đùi gà lớn
- Hành lá
- Gừng
- Hành tím
- Rượu nấu ăn (dùng rượu Thiệu Hưng hoặc có thể thay thế bằng rượu gạo)
- Bột gừng
- Muối
Bước 1:
Trước hết, hãy rửa thật sạch thịt gà và để nó ráo nước. Tiếp theo, hòa đều 2 thìa cà phê muối với ½ thìa cà phê bột gừng.
Rải hỗn hợp muối và bột gừng lên thịt gà, xoa đều và ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
Hành lá được cắt đoạn dài khoảng 3 – 5 cm, hành tím bóc vỏ và thái nhỏ, gừng rửa sạch, nạo vỏ và thái thành miếng mỏng. Sắp xếp hành lá, hành tím, gừng vào đáy nồi cơm điện. Đặt thịt gà lên trên, rồi đổ 1 chén rượu nấu ăn vào.
Cắm nồi cơm điện và đun liên tục trong 40 phút để thịt gà chín. Sau đó, gắp thịt gà ra đĩa và pha thêm một bát nước chấm ngon là bạn đã hoàn thành món ăn.
Thịt gà luộc theo cách này không chỉ tiện lợi mà còn giữ lại nhiều dưỡng chất vì chúng không bị hòa tan trong nước. Hành, gừng và rượu hòa quyện vào từng sợi thịt, tạo nên hương thơm đặc trưng và giữ vị ngọt tự nhiên của thịt.
Theo giadinh.net.vn
