Buzz
Bánh ăn dặm theo từng tháng tuổi là nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp bé phát triển toàn diện, cùng lúc rèn kỹ năng nhai đúng cách. Mẹ hãy thử ngay cách làm tại nhà để đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho bé yêu.
Bánh ăn dặm là một món đặc sản dành cho các thiên thần ăn dặm. Được chế biến với nhiều hương vị và hình dáng khác nhau, bánh kích thích sự tò mò và ham muốn ăn của bé. Mẹ có thể tự tay làm bánh ăn dặm cho bé một cách đơn giản tại nhà mà không mất nhiều thời gian.
Khi nên bắt đầu cho bé thưởng thức bánh ăn dặm?
Theo các chuyên gia, bé nên bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi và thích hợp nhất là khi bé đã mọc răng. Bánh ăn dặm sẽ là bước khởi đầu tuyệt vời cho bé vào thời kỳ này.
Trong tháng thứ 4, bé sẽ trải qua giai đoạn mọc răng, khiến cho lợi ngứa và tay thường mút. Đây là thời điểm lý tưởng để bé làm quen với bánh ăn dặm. Tuy nhiên, trước khi thực hiện, mẹ nên tìm kiếm ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sự an toàn và phát triển tốt nhất cho bé.
Các loại bánh ăn dặm nào phù hợp cho bé?
Trên thị trường hiện nay, có đủ loại bánh ăn dặm đến từ nhiều thương hiệu. Mỗi loại mang đến những lợi ích riêng, bổ sung chất dinh dưỡng và tốt cho quá trình nhai của bé.
Tuy nhiên, theo quan điểm của chúng tôi, việc tự làm bánh ăn dặm cho bé mới là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Mẹ có thể tùy chỉnh theo sở thích của bé về hương vị, hình dáng một cách linh hoạt. Đồng thời, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mang lại sự đa dạng trong chế độ ăn dặm của bé.
Cách làm bánh cho bé ăn dặm tại nhà
Bánh ăn dặm cho bé ở độ tuổi 1 vẫn cần có độ mềm phù hợp. Hương vị có thể phức tạp hơn so với giai đoạn 6 tháng tuổi. Dưới đây là một số công thức đơn giản để mẹ tự tay làm bánh ăn dặm cho bé.
1Bánh Flan ăn dặm cho bé
Với đặc tính mềm mịn, vị béo ngậy của trứng cùng hương vị ngọt ngào của caramen. Bánh Flan là một trong những thực phẩm phù hợp để bé bắt đầu làm quen với việc ăn dặm. Thay vì lo lắng bởi bánh bông lan trên thị trường có chứa chất bảo quản, mẹ có thể tự làm tại nhà cho bé.
Nguyên liệu: trứng gà, sữa tươi, đường trắng.
Cách thực hiện:
– Hoà 100 ml nước lọc vào 50 gram đường tinh luyện và đun lửa nhỏ đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián rồi tắt bếp, để nguội rồi đổ caramen vào khuôn.
– Đánh tan lòng đỏ trứng, chơi chơi xổ sốu tay để lòng đỏ trứng không bị nổi bọt hoặc bị bông lên.
– Cho sữa tươi hoà với đường tinh luyện khuấy đều rồi bắc lên bếp đun lửa nhỏ, khi sữa bắt đầu sôi thì hãy đổ từ từ lòng đỏ trứng vào, trộn đều.
– Dùng rây lọc lại hỗn hợp rồi trút vào khuôn vừa cho caramen vào ban đầu.
– Cho vào nồi hấp tầm 30-40 phút.
2Bánh quy bơ vừng đen
Nguyên liệu: 50g bơ lạt, 50g bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà, 5g bột dừa, 3g vừng đen, 10g đường.
Cách làm bánh quy cho bé: Bơ để ở nhiệt độ phòng, đem vào bát đánh mềm, sau đó cho đường vào trộn đều, cuối cùng trộn đều với lòng đỏ trứng. Rây bột mì và trộn với hỗn hợp cho đến khi quyện lại.
Tiếp tục cho bột dừa và vừng đen vào đảo đều, nặn thành từng chiếc bánh vừa ăn. Đem đi nướng ở nhiệt độ 200 trong khoảng thời gian 5 phút rồi hạ xuống 175 độ, nướng thêm 5 – 7 phút nữa là được.
3Bánh ăn dặm muffin chuối
Nguyên liệu: Bột mì, chuối sứ, sữa công thức, lòng đỏ trứng gà
Cách làm: Cho lòng đỏ trứng gà vào tô đánh tan, cho sữa vào đánh bông. Chuối dầm nhỏ cho vào đánh cùng sữa và lòng đỏ trứng gà. Sau đó cho bột mì vào khuấy đều thành hỗn hợp bánh. Đổ hỗn hợp ra từng cốc hoặc khay cho vào bếp nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
4Bánh ăn dặm chuối hấp hoặc nướng
Nguyên liệu:
- 2 trái chuối
- 100g bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh sữa công thức hoặc sữa mẹ
- 35g bơ nhạt để mềm
- Muối, bột nở, 1 quả trứng, vani
Cách làm: Dùng cây đánh trứng đánh tan trứng với bơ, muối và vani. Chuối đem nghiền nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu vào máy đánh bột trộn đều. Sau đó đem bánh đi nướng trong lò ở nhiệt độ 170 độ, bánh chín là có thể dùng.
5Bánh ăn dặm tôm yến mạch
Nguyên liệu: bí đỏ, yến mạch, tôm tươi
Cách làm: Bí đỏ hấp chín, rửa yến mạch với nước để ráo, tôm hấp chín, xé nhỏ phần thịt. Cho yến mạch đã ráo nước trộn đều với bí đỏ còn nóng và để 15 phút. Tiếp tục trộn tôm với hỗn hợp yến mạch. Cho bơ ghee vào chảo đun nóng, múc từng thìa hỗn hợp áp chảo với lửa nhỏ cho bánh chín vừa. Sau đó đun lửa to đến khi bánh chín vàng là được.
Có rất nhiều cách tự làm bánh ăn dặm cho bé 1 tuổi đơn giản tại nhà, tùy thuộc vào sở thích của bé mà mẹ có sự lựa chọn tốt nhất. Lưu ý khi chế biến món ăn dặm cho bé cần đảm bảo đủ Protein, ác loại vitamin A, B, C, E, sắt, kẽm, canxi để bổ sung cho trẻ.
Để biết thêm nhiều cách tự làm bánh cho bé ăn dặm khác, các mẹ hãy theo dõi Mytour https://www.Mytour.vn thường xuyên các mẹ nhé.
