Buzz
Bắp xay thượng đỉnh tinh bột, kết hợp tinh tế bột mì và bột bắp, thêm nhân thịt xào với bơ béo thơm. Bánh bắp xay nhân thịt băm là món ăn giàu năng lượng hoàn hảo để bổ sung dinh dưỡng cho những ai muốn tăng cân nhanh chóng!
Nguyên liệu làm bánh bắp xay nhân thịt băm siêu ngon
Hướng dẫn làm bánh bắp xay nhân thịt băm đơn giản
Bước 1: Nghiền nhuyễn nguyên liệu
Bắp hạt gặp máy xay, biến thành hạt nhỏ xinh.
Thịt heo được cắt thành từng lát mảnh, tiến vào máy xay và biến thành những viên nhỏ nhắn.
Ghi chú: Để thịt dễ xay, bạn có thể đặt thịt trong ngăn đá tủ lạnh một vài giờ trước khi chuẩn bị.
Bước 2: Kết hợp thành bột
Dùng rây để lọc 60g bột mì và 30g bột bắp vào tô, thêm trứng, 1 muỗng canh dầu mè, và mè trắng, sau đó khuấy đều hỗn hợp.
Tiếp theo, từ từ thêm nước lọc vào và khuấy đều cho đến khi có một hỗn hợp mịn và có độ đặc vừa, sau đó thêm bắp xay vào và trộn đều.
Bước 3: Chế biến nhân thịt
Xào thơm hành tây với 25g bơ, sau đó thêm thịt vào và xào sơ.
Tiếp theo, thêm hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thịt chín rời khỏi chảo.
Bước 4: Chiên bánh
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Lấy khoảng 1 muỗng hỗn hợp bột để chiên, làm mỏng đều. Chiên với lửa vừa trong khoảng 2 phút, sau đó thêm nhân thịt lên miếng bột trong chảo.
Tiếp theo, đặt 1 muỗng canh hỗn hợp bột lên trên phần thịt, sau đó dùng đũa để đều bột phủ lên thịt. Lật miếng bánh ngược lại và chiên cho đến khi bánh chín vàng, giòn ở cả hai mặt.
Đưa bánh bắp ra đĩa và thưởng thức nóng hổi.
Bánh bắp xay nhân thịt băm có thể ăn kèm với nhiều loại nước sốt như tương ớt, mayonnaise. Nếu muốn, bạn cũng có thể thưởng thức cùng xà lách và các loại rau sống để làm dịu đi hương vị mỡ của bánh, tạo sự cân bằng cho bữa ăn.
Đăng bởi: Thuận Văn
Từ khóa: Bí quyết làm bánh bắp xay nhân thịt băm độc đáo và hấp dẫn
