Buzz
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu
1.1. Bát Nhân Cốt Bánh
- Bột mì: 215g
- Đường: 120g
- Bột nở: 6g
- Muối nở: 2g
- Dâu tây: 150g
- Đường: 30g
- Nước cốt chanh: 5ml
- Bơ chảy: 175g
- Sữa: 60ml
- Lòng trắng trứng: 3 quả
- Vani: 15ml
- Kem chua: 120g
1.2. Phần Kem và Trang Trí (Tuỳ Ý)
- Whipping cream
- Dâu tây
- Vụn socola màu hồng
1. Dụng cụ cần chuẩn bị
Sắm ngay bếp từ hồng ngoại, lò nướng, máy đánh trứng, khuôn bánh và các công cụ làm bánh khác
2. Hướng dẫn cách thực hiện
- Bước 1: Cắt nhỏ 150g dâu tây, thêm 30g đường và 5ml nước cốt chanh cho vào nồi để sôi như mứt ở lửa nhỏ
- Bước 2: Bơ đem đun chảy sau đó bạn cho 60ml sữa và 3 lòng trắng trứng kèm 120g kem chua, 15ml vani vào phần mứt dâu ở bước 1 rồi trộn đều.
- Bước 3: Tiếp đó, bạn chuẩn bị một bát tô để trộn đều 215g bột mì đa dụng với 120g đường, 6g bột nở và 2g muối nở
- Bước 4: Kế tiếp, hòa quyện hỗn hợp bột và hỗn hợp bơ sữa, mứt dâu ở bước 2 lại với nhau và đặt vào túi bắt kem để bơm vào khuôn.
- Bước 5: Đun nóng lò và nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 30 phút cho đến khi bánh chín.
- Bước 6: Bánh nguội sau đó bạn có thể trang trí theo sở thích, có thể phủ lớp kem whipping cream với đường và bôi kem lên trên, sau đó trang trí với dâu tây và một ít vụn socola là xong
4. Kết quả cuối cùng
Chỉ với vài bước đơn giản trong chuẩn bị, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh cupcake dâu tây đẹp mắt để làm quà tặng cho bạn bè, người thân. Cảm nhận hương vị ngọt ngào và đầy hấp dẫn từ chiếc bánh tuyệt vời này.
Trên đây là hướng dẫn làm bánh cupcake dâu tây thơm ngon, đẹp mắt. Chúc bạn thành công và Mytour cảm ơn bạn đã theo dõi!
