Buzz
Chắc chắn các fan phô mai sẽ không thể bỏ qua món bánh mì này. Gần đây, món bánh mì bơ tỏi phô mai đã trở nên rất phổ biến trong cộng đồng ẩm thực. Không ít người đã thử làm, bạn cũng nên thử với bánh mì bơ tỏi phô mai không dầu nhé.
Sau cà phê Dalgona và bánh trứng Gyeran Bbang từ Hàn Quốc, giờ đến lượt bánh mì bơ tỏi phô mai gây sốt trên mạng xã hội Việt Nam. Cảm nhận được sự hứng khởi từ nhiều nguồn tin, đặc biệt qua các nhóm nấu ăn trên Facebook, chắc chắn món bánh này đã thu hút sự quan tâm của nhiều người. Trong thời gian dịch Covid-19, nhiều người đã cố gắng nấu những món ngon cho gia đình để tránh ăn ngoài, và bánh mì bơ tỏi phô mai là một lựa chọn tuyệt vời.
Nguyên liệu
- 6 cái bánh mì (loại bán sẵn dạng hamburger hình tròn)
- 250g bơ lạt (đun chảy)
- 1 quả trứng gà
- 1 lòng trắng trứng
- 100g sữa đặc
- 7g ngò tây khô
- 5g ngò tây tươi
- 70g tỏi băm nhuyễn
- 400g kem phô mai (cream cheese) (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 70g kem sữa tươi (whipping cream)
- Gia vị: mật ong, muối, đường cát, nước cốt chanh
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước đầu tiên là chia bánh mì thành 6 phần bằng nhau, nhưng nhớ cắt theo khe rãnh chứ không cắt gãy nha.
Bước 2: Chuẩn bị xốt bơ tỏi và kem phô mai
Trộn bơ lạt, trứng gà và lòng trắng trong một tô rồi khuấy đều. Tiếp theo, thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị như sữa đặc, mật ong, muối, ngò tây khô, ngò tây tươi và tỏi vào, sau đó trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng đều. Để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Trong một tô khác, trộn cream cheese, đường, nước cốt chanh và muối. Sử dụng máy đánh trứng để đánh cho hỗn hợp hòa quyện, sau đó thêm whipping cream và đánh đến khi hỗn hợp mềm mịn và sánh.
Bước 3: Nướng bánh
Bơm xốt kem phô mai vào giữa bánh và các khe cắt. Sau đó, ngâm bánh vào xốt bơ tỏi. Đặt bánh vào nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 7 phút (tùy thuộc vào độ giòn mà có thể giảm thời gian và nhiệt độ).
Sản phẩm hoàn thành
Phần vỏ bên ngoài có chút cháy, giòn ngay trong miệng. Khi cắn sâu vào, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, mặn mặn ngọt ngọt của bơ và phô mai thấm vào từng lớp bánh mì, khiến cho bánh thêm thơm mềm. Hai cảm giác trái ngược nhau kết hợp tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.
Nếu đã thử món bánh này, bạn sẽ hiểu tại sao bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn Quốc lại gây sốt, đặc biệt với những người yêu thích phô mai. Với sự kết hợp hoàn hảo của bơ, phô mai và các nguyên liệu ngọt ngào, béo thơm, chúng mang lại hương vị tuyệt vời cho một ngày đẹp trời. Hãy thử và thưởng thức ngay nhé.
Mua hàng tươi sống và giao tận nhà tại đây
