Nếu bạn là fan ruột của bánh su kem, đừng bỏ lỡ cách làm bánh su kem từ bột trộn sẵn ngay sau đây nhé. Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một lô bánh thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.
30 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
3-4 người
Bột trộn sẵn thường được nhiều người lựa chọn để làm bánh. Với công thức dưới đây, bạn có thể dễ dàng có được mẻ bánh su kem chất lượng cho cả nhà lại không mất nhiều thời gian. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm bánh su kem bằng bột pha sẵn
- 210g bột trộn sẵn bánh su dai
- 210g bột nhân su kem
- 700ml sữa tươi không đường
- 3 quả trứng gà
- 50ml bơ lạt nấu chảy
- 90ml nước
Bí quyết làm bánh su kem từ bột trộn sẵn
Bước 1 Trộn hỗn hợp bột
Bạn đổ vào tô trộn hỗn hợp bột 210g bột bánh su dai, 3 quả trứng gà, 50ml bơ lạt nấu chảy, 90ml nước và sử dụng máy đánh trứng để kết hợp trong khoảng 1 phút ở tốc độ thấp và 2 phút ở tốc độ vừa.
Trộn hỗn hợp bộtBước 2 Nướng bánh
Bạn đổ hỗn hợp bột đã trộn vào túi bắt kem. Đặt giấy nến lên khay nướng, sau đó nặn bánh thành hình tròn đều, và lấy một lớp nước sơ qua bề mặt vỏ bánh.
Trước khi bắt đầu nướng bánh, bạn cần làm nóng lò 170 độ trong 10 phút. Sau đó, nướng bánh ở nhiệt độ 170 - 180 độ trong 18 phút.
Nướng bánhBước 3 Làm nhân và bơm kem
Bạn cho vào tô 210g bột nhân su kem, 700ml sữa tươi không đường, sau đó sử dụng máy hoặc cây đánh trứng để trộn đều hỗn hợp.
Tiếp theo, bạn đưa kem vào túi bắt kem và bơm nhân vào vỏ bánh.
Làm nhân và bơm kemBước 4 Thành phẩm
Bạn có thể thêm một lớp kem lên bề mặt bánh và trang trí với hạnh nhân, kẹo tuỳ ý. Bánh su kem khi hoàn thành trông rất hấp dẫn. Bạn có thể phục vụ bạn bè hoặc gia đình bằng món bánh này, chắc chắn sẽ làm họ phải ngạc nhiên và thích thú!
Bánh su kem hoàn chỉnh từ bột trộn sẵnThưởng thức
Với cách làm bánh su kem từ bột trộn sẵn đơn giản như vậy, bạn đã tạo ra một món bánh thơm ngon cho gia đình. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị xốp của vỏ bánh, phần nhân ngọt lịm và hương vị bơ sữa thơm lừng. Còn chần chừ gì mà không vào bếp thôi!
Vỏ bánh xốp, phần nhân ngọt lịm, thơm lừng vị bơ sữaCách làm bánh su kem từ bột trộn sẵn thật tiện lợi phải không nào? Bạn chỉ cần mất ít thời gian là đã có ngay một mẻ bánh thơm ngon. Chúc bạn thành công!
Xem clip Tiktok về cách làm bánh su kem từ bột pha sẵn:
Mua bột trộn sẵn Puratos để làm vỏ bánh su dai tại Mytour để thực hiện cách làm bánh su kem nhé: