Buzz
Bạn muốn thưởng thức vỏ bánh Trung thu mà không cần phải lo lắng về phần nhân truyền thống? Hãy khám phá cách làm bánh Trung thu không nhân đơn giản tại nhà ngay!
Bánh Trung thu là món truyền thống vào ngày Rằm tháng 8, đã trải qua nhiều biến đổi để trở nên đa dạng hơn với nhiều loại nhân thơm ngon. Nếu bạn chỉ thích vị ngọt dịu của phần vỏ bánh, đừng bỏ qua cách làm bánh Trung thu không nhân mà Mytour sẽ hướng dẫn dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh Trung thu không nhân
- 200 gr bột mì đa dụng (bột bánh nướng)
- 5 gr bơ đậu phộng
- 144 gr nước đường bánh nướng
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh dầu mè
- 36 ml dầu ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh Trung thu không nhân
Hướng dẫn làm bánh Trung thu không nhân
Bước 1 Làm vỏ bánh
Kết hợp đều nước đường gồm: 144gr nước đường bánh nướng, 5gr bơ đậu phộng, 36ml dầu ăn. Sau đó, trộn hỗn hợp vào 200gr bột mì đã sàng mịn, dùng muỗng khuấy đều cho bột và nước đường liên kết và kết dính.
Làm vỏ bánhTiếp theo, nhào bột đến khi bột trở thành hỗn hợp dẻo mịn. Sau đó, bọc bột lại bằng màng thực phẩm và để nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 2 Tạo hình
Chia bột thành nhiều phần nhỏ và tròn mỗi phần nặng 100gr. Đặt một ít bột khô vào khuôn bánh để tránh dính, đặt viên bột vào và ấn mạnh để tạo hình.
Tạo hìnhBước 3 Nướng bánh
Đặt bánh lên khay nướng đã lót giấy nến, nướng bánh lần đầu ở 180 độ C trong khoảng 10 phút.
Nướng bánhHòa tan 1 lòng đỏ trứng gà với 1 muỗng canh dầu mè để làm hỗn hợp phết bánh. Sau 10 phút, lấy bánh ra xịt một ít nước lên và để nguội, sau đó phết lên 1 lớp trứng mỏng. Nướng bánh lần hai khoảng 5 - 7 phút ở nhiệt độ 160 độ C cho đến khi mặt bánh chuyển sang màu hơi vàng nâu là được.
Bước 4 Thành phẩm
Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Xếp bánh lên dĩa cùng 1 tách trà nóng để thưởng thức cùng gia đình.
Thành phẩmThưởng thức
Bánh trung thu không nhân là món bánh dễ ăn và cực kỳ phù hợp với bất cứ ai mê bánh trung thu nhưng 'nghiện' vỏ bánh, với lớp vỏ bánh màu vàng nâu bắt mắt, dẻo mềm, ngọt thơm vừa phải không quá gắt sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán.
Thưởng thứcMua bánh Trung thu online ở đâu chính hãng, giá tốt?
Để mua bánh Trung thu chính hãng, giá tốt, nhiều ưu đãi hấp dẫn, hãy chọn mua bánh Trung thu tại Mytour, nơi có bán những thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng như:
- Bánh Trung thu Kinh Đô.
- Bánh Trung thu Richy.
- Bánh Trung thu Bibica.
Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể làm được bánh trung thu không nhân để làm hài lòng mọi người trong gia đình. Hãy vào bếp ngay và thực hiện món ăn này, chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi Mytour để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn nhé.
Mua bánh trung thu ngon, chất lượng tại Mytour:
