Buzz
Nếu bạn lo lắng về việc bim bim mua sẵn có thể chứa nhiều chất độc hại không phù hợp cho việc cho con trẻ ăn, hãy tham khảo ngay cách làm bim bim tại nhà dưới đây để chuẩn bị đồ ăn dành cho các bé nhé!
Bim bim không chỉ là món ăn vặt được trẻ con yêu thích mà còn là món khoái khẩu của người lớn. Cách làm bim bim cũng không hề phức tạp, không cần nhiều dụng cụ nhà bếp. Hãy tham khảo các cách làm sau đây để phục vụ cả gia đình bạn nhé.
1. Bim Bim Khoai Tây
Nguyên liệu cho món bim bim khoai tây:
- Khoai tây lớn: 2 củ (chọn củ không có mầm, vỏ bóng);
- Bột phô mai: 3 muỗng;
- Mayonnaise: 4 muỗng;
- Một nửa thìa cà phê tương ớt;
- Dầu ăn sạch;
- Một chút muối;
Cách thực hiện bim bim khoai tây:
Bước 1: Lấy khoai tây, gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng hoặc cắt mỏng bằng dao. Ngâm khoai vào thau nước muối loãng để loại bỏ nhựa, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.
Bước 2: Sau khi khoai tây ráo nước, cho vào một tô lớn, trộn đều với mayonnaise, phô mai và tương ớt. Để khoai ngấm gia vị khoảng 15 phút.
Bước 3: Đun dầu trong chảo cho nóng, sau đó chiên khoai tây cho vàng hai mặt. Lưu ý chiên khoai tây một lượng vừa phải để không bị cháy. Khi đã vàng đều, vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Để khoai tây nguội trước khi thưởng thức.
Cách làm bim bim khoai tây:
Với vài bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể làm món bim bim ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức.
2. Cách làm bim bim phô mai
Nguyên liệu cho cách làm bim bim phô mai:
- Lượng bột mì: 100g;
- Sốt phô mai: 200g;
- Bột nở tự nhiên: 5g;
- Một ít muối.
Các bước để thực hiện cách làm bim bim phô mai:
Bước 1: Hòa quyện phô mai, bột mì, bột nở để tạo khối hỗn hợp. Có thể sử dụng máy xay cho dễ.
Bước 2: Đóng gói hỗn hợp vào túi thực phẩm và để trong tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó cắt thành hình tùy ý.
Bước 3: Chiên bánh trong dầu cho vàng vàng. Đặt lên giấy thấm dầu để nguội.
Cách làm bim bim phô mai
3. Bim bim chuối
Nguyên liệu cho bim bim chuối:
- Chuối: 3 quả;
- Muối;
- Ớt bột hoặc tiêu;
- Dầu ăn.
Cách làm bim bim chuối
Bước 1: Sử dụng dao khía vỏ chuối để tách ruột, cắt chuối thành lát mỏng và ngâm vào nước muối pha loãng để tránh thâm và nhựa.
Bước 2: Sau khi chuối ráo nước, đổ dầu ăn vào chảo và đun sôi, sau đó thả chuối vào rán vàng. Hãy chú ý không nên thả quá nhiều chuối để tránh cháy. Khi chuối chín, vớt ra đĩa có thể lót giấy thấm dầu để hấp thụ dầu thừa.
Bước 3: Ướp gia vị lên chuối đã rán. Hòa ớt bột với muối và rắc đều lên chuối, sau đó khuấy đều để gia vị thấm vào chuối. Nếu muốn thêm tiêu, bạn có thể xay nhỏ tiêu với chút muối và rắc lên chuối đã rán.
Thành phẩm của cách làm bim bim chuối
Chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm ngay thôi, chúc bạn thành công!
