Buzz
Trong bài viết này, Cachlambep sẽ chia sẻ một món ăn hấp dẫn với cách nấu đơn giản, dễ dàng. Cùng khám phá về Cách làm bún cua biển thơm ngon ngay sau đây!
Nguyên liệu cho món bún riêu cua biển:
Công thức làm bún riêu cua biển
Sau khi mua cua biển, hãy rửa sạch bằng cách cọ rửa để loại bỏ mọi bụi bẩn. Rồi sau đó, rửa lại cua với nước và để ráo khô.
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhỏ.
Tương tự, hành lá, mùi tàu, húng quế cũng cần được bóc lá úa, rửa sạch và thái lát mỏng.
Xà sống và rau chuối sau khi nhặt, hãy rửa sạch bằng nước muối loãng. Rồi để ráo và sắp xếp lên đĩa.
Rửa sạch cà chua và bổ múi cau.
Sau khi mua đậu phụ, thái miếng vừa ăn và chiên vàng đều mặt. Gắp ra đĩa khi đã chiên xong.
Quay lại với cua biển, cho cua vào nồi, đổ nước và luộc chín. Lưu ý giữ lại nước luộc cua để làm nước dùng. Sau khi luộc chín, vớt ra lọc thịt và gạch cua, để riêng ra một bát.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, thêm hành tím vào phi thơm. Sau đó, khi hành đã thơm, thêm thịt cua và gạch cua vào xào với lửa to. Nêm nếm bột canh/muối + hạt nêm để đậm đà, xào khoảng 2 phút và trút ra bát.
Giữ nguyên chảo, thêm 2 cafe dầu ăn và cà chua. Đảo mềm, sau đó thêm viên riêu cua và xào trong khoảng 2-3 phút. Đổ nước luộc cua vào và đun sôi lại. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị, tắt bếp.
Cuối cùng, trình bày ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Xem video hướng dẫn làm bún cua biển ngon nhất.
Thông tin chi tiết cách nấu bún cua biển tại nhà một cách đơn giản.
Chúc bạn tự tin chế biến món bún cua biển ngon tại nhà. Thành công nhé!
Tác giả: Thành Hội
Từ khoá: Cách làm bún cua biển thơm ngon
