Buzz
Thực hiện cách làm cá hồi nướng đơn giản, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn. Cá hồi, thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin A, D, H, E… tốt cho sức khỏe.
Khám phá 4 cách làm cá hồi nướng đơn giản ngay tại nhà!
Cách làm cá hồi nướng muối ớt thơm lừng
Cách làm cá hồi nướng muối ớt đặc biệt
Danh sách nguyên liệu cho món cá hồi nướng muối ớt
– Cá hồi
– Tiêu
– Ớt sừng
– Bột ớt
– Hành khô, tỏi
Cá hồi - Nguyên liệu chính
Hướng dẫn làm cá hồi nướng muối ớt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt cá hồi đã rửa sạch thành từng miếng vừa ăn.
Rửa cá hồi sạch và để ráo nước
Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn trộn với ít muối.
Trộn hành, tỏi, ớt băm với muối
Bước 2: Ướp cá hồi
Rắc muối ớt lên cá hồi một lớp đều trên 4 mặt, ủ trong vòng 20 phút để cá hồi thấm gia vị.
Rắc muối ớt lên cá hồi
Bước 3: Nướng cá hồi
Đặt lò nướng ở nhiệt độ từ 180 – 200 độ C. Xếp cá lên vỉ nướng, phần da hướng lên trên và nướng trong khoảng 10 phút.
Cách làm cá hồi nướng trong lò nướng
Hoặc bạn có thể sử dụng giấy bạc để nướng cá hồi một cách ngon lành, giữ cho cá không bị khô và đặc biệt thơm ngon hơn.
Nướng cá hồi bọc giấy bạc
Bước 4: Hoàn thiện món cá hồi nướng muối ớt
Đặt cá hồi nướng đã chín lên đĩa, trang trí với một vài lá rau thơm và phục vụ kèm với tương ớt thơm ngon.
Món cá hồi nướng muối ớt hoàn hảo
Hướng dẫn làm cá hồi nướng bơ tỏi
Bí quyết làm cá hồi nướng bơ tỏi
Danh sách nguyên liệu cho món cá hồi nướng bơ tỏi
– Cá hồi
– Bơ
– Mật ong
– Tỏi băm
– Chanh
– Mùi tây
– Gia vị: muối, tiêu
Hướng dẫn làm món cá hồi nướng bơ tỏi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tỏi đã được băm nhỏ.
Tỏi đã băm nhỏ
Chuẩn bị lát chanh để trang trí và vắt lấy nước cốt.
Lát chanh tươi
Cá hồi đã được rửa sạch và để ráo.
Cá hồi đã được rửa sạch và ráo khô.
Mùi tây được thái nhỏ.
Thái nhỏ mùi tây.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bơ tỏi.
Chảo bơ trên lửa nhỏ, pha vào mật ong, tỏi, nước chanh và khuấy đều.
Chế biến bơ tỏi
Bước 3: Sắp xếp cá hồi lên khay nướng
Đặt miếng cá hồi lên giấy bạc trên khay, sau đó phết hỗn hợp đã pha lên mặt cá. Rắc chút muối, tiêu lên trên và gói kín bằng giấy bạc.
Bọc cá hồi cẩn thận bằng giấy bạc
Bước 4: Rang cá hồi
Rang cá hồi trong lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 15 phút. Mở giấy bạc ra sau đó rang thêm 2 - 3 phút cho mặt cá vàng óng, kích thích vị giác.
Cá hồi được nướng cùng với bơ tỏi
Bí quyết làm cá hồi nướng phô mai
Phô mai phủ lên cá hồi
Nguyên liệu cho món cá hồi nướng phô mai
– Cá hồi
– Phô mai
– Bơ
– Muối tinh
– Tiêu xay
– Hành tây, tía tô, xà lách để kèm theo
Bí quyết làm món cá hồi nướng phô mai
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cá hồi được rửa sạch và để ráo.
Cá hồi được rửa sạch và để ráo khô.
Cắt hành tây thành sợi nhỏ.
Hành tây được cắt thành sợi nhỏ.
Phô mai được đun nóng để chảy.
Phô mai được đun nóng để tan chảy.
Tía tô và xà lách được tách gốc, rửa sạch, và ngâm trong nước muối loãng.
Rau thơm dùng kèm
Bước 2: Gia vị cho cá
Cá được ướp với một chút muối và tiêu, sau đó trộn đều. Để cá ướp khoảng nửa tiếng.
Ướp cá với muối và tiêu theo khẩu vị
Bước 3: Nướng cá hồi
Đặt cá vào khay nướng, phủ phô mai lên trên và nướng ở nhiệt độ 180 – 200 độ C trong 10 phút.
Cá hồi được nướng với phô mai
Bước 4: Hoàn thành món cá hồi phủ phô mai
Đặt cá hồi ra đĩa và trang trí bằng xà lách, hành tây, tía tô trước khi thưởng thức.
Quá trình hoàn thành món cá hồi nướng phô mai
Cách làm cá hồi nướng với sốt xì dầu
Cá hồi được nướng với sốt xì dầu
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi nướng xì dầu
– Cá hồi
– Chanh
– Đường nâu
– Mù tạt
– Gia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu,…
Quy trình làm món cá hồi nướng xì dầu
Bước 1: Chuẩn bị cá hồi
Cá hồi được rửa sạch và để ráo.
Cá hồi được rửa sạch và để ráo khô.
Bước 2: Pha gia vị ướp cho cá hồi
Kết hợp xì dầu, mù tạt, và đường nâu rồi trộn đều.
Pha trộn xì dầu để nướng cá
Bước 3: Ướp gia vị
Cá được ướp với gia vị trong vòng 15 phút.
Ướp cá để gia vị thấm đều
Bước 4: Nướng cá hồi với xì dầu
Đặt cá hồi lên vỉ nướng và nướng trong 10 phút ở 200 độ C.
Cá hồi được nướng với xì dầu
Bước 5: Hoàn thành món cá hồi nướng xì dầu
Cá hồi sau khi nướng với xì dầu chín, đặt ra đĩa, và nêm thêm chút chanh trước khi thưởng thức kèm với tương ớt thơm ngon.
Hoàn thành món cá hồi nướng xì dầu
Dưới đây là 4 cách chế biến cá hồi nướng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn có thể thử ngay. Bên cạnh đó, cá hồi còn có thể được chế biến thành nhiều món nướng khác như cá hồi nướng mật ong, cá hồi nướng tiêu… tất cả đều thơm ngon. Hãy lưu lại và thử nghiệm cùng chúng tôi nhé, chúc bạn thành công!
Tác giả: Bẩy Nguyễn Thị
Từ khóa: Bí quyết làm 4 món cá hồi nướng thơm ngon, hấp dẫn
