Bí quyết làm cá hồi sốt phô mai để bé yêu thích nhất

Cá hồi sốt phô mai cho bé là một món ăn dặm lý tưởng. Sự phối hợp hoàn hảo giữa cá hồi tươi ngon và phô mai mềm mịn không chỉ làm món này hấp dẫn mà còn giàu chất dinh dưỡng cho bé. Hãy cùng khám phá công thức làm món ăn này trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour nhé!

Tác dụng của cá hồi đối với trẻ em

Trước khi tìm hiểu về cách làm cá hồi sốt phô mai cho bé, hãy cùng Mytour khám phá các lợi ích mà cá hồi mang lại cho sức khỏe của trẻ nhé!

Khuyến khích sự phát triển trí não

Omega-3 và DHA trong cá hồi có vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Bổ sung DHA từ cá hồi giúp cải thiện trí tuệ và trí nhớ của trẻ.

Đảm bảo mắt sáng và khỏe mạnh

Cá hồi là thực phẩm giàu omega-3 và axit amin taurine, đặc biệt tốt cho thị lực của trẻ sơ sinh. Bổ sung axit amin taurine từ cá hồi giúp phòng ngừa các vấn đề về thị lực như thoái hóa điểm vàng. Hãy thử thêm món cá hồi sốt phô mai cho bé vào thực đơn ăn dặm nhé!

Cá hồi là nguồn dưỡng chất phong phú, giúp trẻ phát triển toàn diện

Giúp trẻ phát triển cơ bắp mạnh mẽ

Cá hồi là một nguồn protein phong phú, giúp cơ bắp và xương của bé trở nên chắc khỏe hơn. Điều này rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ và sự tăng trưởng

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Các chất dinh dưỡng trong cá hồi có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega 3 giúp cải thiện chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch trong tương lai. Vì vậy, hãy thêm các món từ cá hồi như cá hồi sốt phô mai vào thực đơn ăn dặm của bé thường xuyên nhé!

Cá hồi áp chảo sốt phô mai (Công thức được chia sẻ bởi người dùng)

Cá hồi áp chảo cho bé kết hợp với sốt phô mai không chỉ thơm ngon mà còn giúp bổ sung canxi cho trẻ hiệu quả. Món cá hồi sốt phô mai cho bé này có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.

Danh sách nguyên liệu:

• 1 miếng cá hồi phi lê
• 2 nhánh bông cải xanh nhỏ
• Phô mai viên
• Dầu ăn dặm cho bé Tường An

Cách làm món cá hồi sốt phô mai cho bé ăn dặm đơn giản:

• Sau khi đã sơ chế, mẹ hấp cá hồi với ít gừng
• Hấp bông cải xanh cho chín mềm
• Áp chảo cá hồi hấp chín với ít dầu ăn dặm cho bé
• Cắt mỏng phô mai viên đặt lên miếng cá hồi đã áp chảo. Hoặc trộn 2 viên phô mai với ít nước, hấp cho sốt phô mai sệt lại, rây mịn và phết lên cá hồi
• Đặt cá hồi áp chảo sốt phô mai ra đĩa và cho bé thưởng thức.

Danh sách nguyên liệu cho món cá hồi sốt phô mai kèm bông cải xanh dành cho bé

Cách làm món cá hồi sốt phô mai kèm măng tây cho bé

Măng tây và sữa tươi là những thực phẩm giàu vitamin A, khi kết hợp với cá hồi sẽ tạo ra một món ăn bổ dưỡng, tốt cho thị lực của bé. Món cá hồi sốt phô mai với măng tây này rất thích hợp để ăn cùng cơm nát cho bé từ 1 tuổi trở lên.

Danh sách nguyên liệu:

• 1 miếng cá hồi
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 củ tỏi
• 1 củ gừng nhỏ
• 1/2 củ măng tây
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 20g phô mai con bò cười
• 100ml sữa tươi
• 10g bơ nhạt

Sơ chế:

• Cắt nhỏ 1 nhánh gừng và nghiền lấy nước cốt.
• Rửa sạch cá hồi và ngâm trong sữa tươi khoảng 10 phút để khử mùi tanh
• Sau đó, cắt thành từng miếng mỏng khoảng 1,5 - 2cm.
• Ướp cá hồi với các gia vị đã chuẩn bị: muối, tiêu, nước cốt gừng và 1 ít rượu vang. 
• Cắt nhỏ phô mai hoặc xé nhỏ.
• Rửa sạch măng tây.
• Băm nhỏ hành tây và tỏi.

Cách làm cá hồi sốt phô mai cho bé với măng tây:

• Hấp cá hồi cho đến khi chín mềm
• Luộc măng tây cho chín mềm
• Sử dụng một ít bơ nhạt để nóng chảo
• Tiếp đến, cho hành tây và tỏi đã băm nhỏ vào chảo và phi thơm
• Đổ sữa tươi vào chảo, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi thấy sữa bốc hơi. Không nên đun sôi sữa tươi
• Cho phô mai đã cắt nhỏ vào chảo và nấu cho phô mai tan chảy
• Cho cá hồi vào chảo, đun nhỏ lửa khoảng 2 phút để cá hồi thấm gia vị. Nêm nếm theo khẩu vị của bé.
• Cho cá hồi và măng tây đã chín ra đĩa, có thể thêm một ít dầu óc chó thuyền xưa cho bé và đổ sốt phô mai lên trên. Mẹ đã hoàn thành món cá hồi sốt phô mai cho bé rồi nhé!

Danh sách nguyên liệu làm món cá hồi sốt phô mai với măng tây cho bé

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món cá hồi sốt phô mai cho bé là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hy vọng với những chia sẻ từ Mytour, mẹ có thể thực hiện thành công món ngon cho bé này!

Trúc Lâm tổng hợp