Buzz
Cải bẹ xanh xào tỏi không chỉ ngon miệng mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất. Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon, giòn rụm hấp dẫn nhé!
15 phút Chế biến
10 phút Dành cho
2 - 3 người
Cải bẹ xanh kết hợp với tỏi tạo ra món cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon, đơn giản và dễ dàng thực hiện. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Bách hoá XANH thực hiện ngay món cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon, giòn rụm hấp dẫn thôi!
Nguyên liệu làm cải bẹ xanh xào tỏi
- 300 - 400gr cải bẹ xanh
- 3 tép tỏi
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn,...
Mẹo hay
- Cải bẹ xanh ngon là những cọng cải có màu xanh đều, đẹp mắt. Lá cải còn nguyên vẹn và không bị dập nát hay ướt nước.
- Nên chọn những cải bẹ xanh có lá to, mỏng và cọng cải to vừa phải.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cải bẹ xanh xào tỏiCách thực hiện cải bẹ xanh xào tỏi
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cải bẹ xanh được tách lá, rửa sạch với nước muối loãng. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Sau đó, cắt cải bẹ xanh thành từng khúc vừa ăn.
3 tép tỏi được bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Xào cải bẹ xanh
Bạn đun sôi nồi nước, sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối và cải bẹ xanh đã cắt khúc vào nước.
Tiếp theo, dùng đũa đảo và ấn nhẹ cải cho ngập nước và chần nhanh trong 15 - 20 giây với lửa lớn để cải được xanh và giảm bớt vị cay. Sau đó, vớt cải ra và để ráo.
Sơ chế cải bẹ xanhBước 3 Xào cải bẹ xanh với tỏi
Bạn đun nóng 1.5 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, phi thơm tỏi đã cắt lát.
Tiếp theo, cho cải bẹ xanh đã chần sơ vào chảo xào đều. Nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường và đảo đều.
Sau đó, tiếp tục xào cải bẹ xanh với lửa lớn thêm 3 - 5 phút, đến khi cải mềm và vừa chín thì rắc 1/4 muỗng cà phê tiêu xay vào, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Xào cải bẹ xanh với tỏiThành phẩm
Cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, bóng láng thơm ngon. Từng cọng cải giòn thơm không bị quá mềm lại còn thấm đều gia vị vừa ăn. Ăn món cải bẹ xanh xào tỏi khi còn nóng với cơm trắng thì tuyệt vời!
Cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫnĐây là cách làm cải bẹ xanh xào tỏi xanh mướt, giòn thơm hấp dẫn mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thành công khi thực hiện món cải bẹ xanh xào tỏi để chiêu đãi gia đình!
Mua cải bẹ xanh tại Mytour để nấu món cải bẹ xanh xào tỏi nhé:
