Buzz
Cơm chiên nóng hổi, giòn rụm, hương thơm tỏi lừng lẫy sẽ khiến ai cũng khao khát. Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách làm món cơm chiên tỏi tơi đúng điệu như tại quán nhé.
Với những nguyên liệu dễ tìm và thời gian chế biến ngắn, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món cơm chiên tỏi tơi ngon như tại quán. Món ăn này thích hợp cho bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi và tiết kiệm cho gia đình bạn. Hãy bắt tay vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nhé.
10 phút Chế biến
5 phút Dành cho
1 người ăn
Nguyên liệu cho món cơm chiên tỏi tơi
Danh sách nguyên liệu cho món cơm chiên tỏi tơi- 1 bát cơm nóng
- 2 củ tỏi
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: Nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Mẹo hay: Để chọn tỏi ngon, nên lựa chọn những củ to, chắc chắn và không bị hỏng. Lớp vỏ bên ngoài của tỏi phải còn nguyên vẹn, không nên chọn những củ có vỏ nhăn. Nếu có thể, nên chọn tỏi Phan Rang hoặc tỏi Lý Sơn vì khi chiên sẽ mang lại hương thơm và vị giòn hơn so với các loại khác.
Cách làm món cơm chiên tỏi tơi
Bước 1 Chuẩn bị cơm
Chuẩn bị cơmSau khi cơm đã được nấu chín, để cơm nguội trong khay một chút. Sau đó, sử dụng vá cơm để nhẹ nhàng đảo cơm để cơm trở nên mềm mịn hơn.
Sau khi cơm đã nguội, bạn đưa cơm vào một tô lớn và thêm trứng gà vào. Sử dụng găng tay để trộn đều cơm và trứng. Trong quá trình trộn, nhẹ nhàng bóp cơm để cơm trở nên mềm mịn hơn và không bị đóng cục, sau đó để cơm nghỉ trong khoảng 5 phút.
Bước 2 Chuẩn bị tỏi
Chuẩn bị tỏiĐối với tỏi, bạn lột vỏ và thái nhỏ. Bạn đun nóng một chút dầu trong chảo, sau đó thêm tỏi vào và chiên cho đến khi tỏi thơm vàng. Sau đó, bạn vớt tỏi ra và để ráo dầu bằng rây.
Bước 3 Chuẩn bị nước mắm
Chuẩn bị nước mắmĐể pha nước mắm, bạn trộn 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng hạt nêm và 1 muỗng tiêu vào một chén, sau đó khuấy đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 4 Chiên cơm
Chiên cơmBạn đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho cơm vào và đảo đều.
Khi cơm đã khô lại, thêm nước mắm và nêm nếm vừa ăn, sau đó thêm tỏi phi vào. Đảo đều cơm trong khoảng 5 phút rồi cho ra dĩa để thưởng thức.
Kết quả cuối cùng
Món cơm chiên tỏi tơiVới cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có một phần cơm chiên tỏi tơi ngon không khác gì khi đi ăn ngoài. Cơm chiên nóng hổi kết hợp với mùi thơm của tỏi sẽ làm bạn thưởng thức một bữa ăn ngon miệng.
Đây là cách làm món cơm chiên tỏi tơi đơn giản tại nhà. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Mua trứng gà tươi sạch tại Mytour để làm cơm chiên nhé:
