Buzz
Nếu bạn đang muốn chuẩn bị một món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình, hãy cùng Mytour học cách làm cơm nguội chiên giòn chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhé!
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3 - 4 người
Trong thời gian gần đây, đã có nhiều món ăn mới được nhiều người yêu thích từ cơm nguội. Vậy hôm nay hãy vào bếp cùng Mytour để học cách làm cơm nguội chiên giòn chỉ với vài nguyên liệu đơn giản qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu làm món cơm nguội chiên giòn
-
500gr cơm nguội
-
1 quả trứng vịt
-
Bột chiên giòn
-
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, ớt bột, dầu ăn
Mẹo hay: Để chọn trứng vịt ngon nên lựa những trứng có lớp vỏ ram ráp, cứng và bao quanh bởi lớp phấn mỏng. Đồng thời, nếu trứng mới thì khi lắc bạn sẽ không nghe tiếng kêu và bạn nên mua ở những địa điểm bán trứng có thương hiệu hay trong các siêu thị, cửa hàng bách hóa có uy tín.
Mẹo lựa chọn trứng vịt ngonHướng dẫn làm món cơm nguội chiên giòn
Bước 1 Trộn cơm
Trộn cơmBạn lấy một tô cơm nguội, thêm vào 1 quả trứng vịt, 3 muỗng bột chiên giòn, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng ớt bột, ½ muỗng tiêu. Sau đó, trộn đều hỗn hợp và sử dụng màng thực phẩm bọc kín, để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút.
Bước 2 Định hình cơm
Định hình cơmSau khi nghỉ 15 phút, bạn cho toàn bộ cơm vào túi thực phẩm và dùng chày cán mỏng. Sau đó, dùng dao cắt dọc túi thực phẩm và cắt nhỏ thành từng miếng vuông có kích thước đều 3cm chiều dài và chiều rộng.
Lưu ý: Càng cán cơm mỏng, món ăn sẽ càng giòn và thơm ngon hơn.
Bước 3 Chiên cơm
Chiên cơmĐầu tiên, bạn đổ dầu vào chảo và đun nóng khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn lấy từng miếng cơm ra khỏi túi và chiên từng miếng trong khoảng 5 phút cho đến khi vàng đều hai mặt. Sau đó, vớt ra và để trên giấy thấm dầu.
Bước 4 Thành phẩm
Cơm chiên giòn thơm ngonCơm nguội chiên giòn là món được nhiều người yêu thích với màu sắc vàng đẹp mắt, hương thơm thơm phức từ trứng kết hợp với vị cơm đậm đà, giòn tan,...
Thưởng thức
Để thưởng thức cơm nguội chiên giòn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm chút vị cay của tương ớt. Món ăn này thích hợp cho bữa ăn vặt hoặc khi xem phim cùng bạn bè.
Thưởng thức món cơm nguội chiên giònHy vọng với sự chia sẻ của Mytour về cách làm cơm nguội chiên giòn thơm ngon, đơn giản sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này thành công để thưởng thức cùng gia đình.
