Bí quyết làm cơm rang thập cẩm, vừa đẹp mắt lại thơm ngon

Cơm rang thập cẩm là một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua. Cùng tìm hiểu cách làm cơm rang thập cẩm ngon này nhé!

Cơm rang thập cẩm là một món ăn dễ chịu và thu hút mọi lứa tuổi, đặc biệt là các em nhỏ. Hãy cùng Mytour khám phá cách nấu cơm rang thập cẩm thơm ngon và đẹp mắt này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cơm rang thập cẩm

Mẹo lựa chọn lạp xưởng:

• Nếu bạn mua lạp xưởng ngoài thị trường, hãy chọn những cây lạp xưởng có vỏ khô ráo và khi bóp thử cảm nhận được tính đàn hồi và mềm mịn, đó chính là lạp xưởng tươi.

• Nếu bạn mua lạp xưởng đã đóng gói, hãy chọn những cây có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hạn sử dụng hợp lý và tránh những cây không có bao bì hoặc có dấu hiệu bị chảy nước bên trong.

• Lựa chọn lạp xưởng có màu nâu đậm hoặc màu hồng sẽ thơm ngon hơn vì chúng có chứa một chút mỡ heo, tạo ra hương vị đặc biệt.

Cách chế biến cơm rang thập cẩm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, hãy tẩy xơ đậu que, cắt đầu và rửa sạch. Sau đó, với lạp xưởng, hãy lột vỏ ngoài và cắt thành từng miếng vừa ăn. Cũng như vậy, với cà rốt, bạn hãy gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2 Khuấy trứng

Dùng 6 quả trứng gà đánh vào một tô, thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê nước mắm vào rồi khuấy đều.

Bước 3 Xào nguyên liệu

Bắt đầu bằng việc phi tỏi băm cho thơm, sau đó cho cà rốt, lạp xưởng, đậu que đã cắt nhỏ vào xào trong khoảng 3 phút, cho đến khi chúng chín đều.

Bước 4 Rang cơm

Bắt đầu, đổ cơm đã sơ chế ra đĩa và thêm trứng đã khuấy vào, sau đó thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê nước tương, và 2 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp theo, cho các nguyên liệu đã xào ở bước 3 vào. Sau đó, dùng muỗng hoặc đảo đều cơm trên lửa vừa khoảng 6 phút cho đến khi cơm không còn dính lại với nhau. Nên thử một chút để nêm nếm cho vừa miệng trước khi tắt bếp.

Mẹo hay: Sử dụng cơm nguội hoặc cơm đã để qua đêm sẽ làm cho cơm chiên thập cẩm thêm ngon hơn so với cơm nóng, và để cơm trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng trước khi chế biến sẽ giúp cơm trở nên tơi rời hơn.

Kết quả cuối cùng

Cơm rang thập cẩm là một món ăn dân dã hấp dẫn không thể chối từ. Hãy thưởng thức món cơm rang thập cẩm nóng hổi để cảm nhận hương vị thơm ngon từ trứng, mặn mà từ lạp xưởng, và sự tươi ngon từ cà rốt và đậu que.

Đây là hướng dẫn cách nấu cơm rang thập cẩm hấp dẫn và đẹp mắt mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn một ngày mới tốt lành!

Mua gạo tại Mytour để bắt đầu nấu ăn ngay hôm nay