Buzz
Đậu hủ non, một món ăn ngon đậu lòng mọi người với hương vị tự nhiên, béo ngậy. Đừng lo về thạch cao, hãy tự tay thực hiện cách làm đậu hủ non an toàn cho sức khỏe với sự hướng dẫn chi tiết từ Bí Quyết Làm Bếp. Hãy thử ngay để thưởng thức món ngon này!
Những nguyên liệu cần có cho tàu hủ non bao gồm
Hướng dẫn chi tiết cách làm tàu hủ non tại nhà bao gồm
Bước 1: Tiền Xử Lý Đậu Nành
Đậu nành được ngâm trong nước 10 giờ, sau đó bóp tách vỏ. Rửa sạch và loại bỏ hạt hư. Đưa đậu vào máy xay cùng nước, lọc để tách nước và xác đậu.
Bước 2: Xay Đậu Nành
Đậu và nước được xay nhuyễn, sau đó lọc để lấy nước đậu. Tiếp tục xay lần 2 và lọc thêm lần nữa để có nước đậu tinh khiết.
Bước 2: Tạo Nước Giấm
Trong chén, trộn 3 muỗng canh giấm ăn, 2 muỗng canh nước lọc, 2/3 muỗng cà phê muối và khuấy đều. Nấu nước đậu trên bếp, thêm hỗn hợp giấm và khuấy nhẹ. Vớt bọt nổi và khi đậu kết tủa, tắt bếp.
Chuyển Phần Đậu Vào Khuôn
Đổ phần nước đậu vào khuôn với việc lọc bọt. Vớt kết tủa, đặt vào khuôn và ép chặt. Gấp miếng vải, đậy nắp khuôn và đặt vật nặng lên trên trong 1 tiếng.
Sau 1 giờ, bạn có thể mang miếng đậu hũ non ra để chế biến các món ưa thích. Bảo quản đậu trong hộp nước, thay nước hàng ngày để giữ đậu tươi ngon 2 tuần trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể làm đậu hũ từ yến mạch để có món ăn dặm ngon miệng cho bé.
Làm đậu hũ non thật dễ dàng phải không, mọi người hãy thử ngay nhé. Chúc mọi người thành công!
Xem Video Hướng Dẫn Làm Tàu Hũ Non Thơm Ngon
Thông Tin Chi Tiết Cách Làm Tàu Hũ Non Đơn Giản
Tác Giả: Nguyễn Hồng Gấm
Từ khóa: Bí Quyết Làm Đậu Hũ Non Thơm Ngon Tại Nhà
