Bí quyết làm đậu phộng giòn thơm chỉ trong 10 phút

Những hạt đậu phộng giòn rụm, bùi bùi, và thơm ngon chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn vặt. Mời các bạn học cách làm đậu phộng giòn thơm với PasGo!

Khám phá cách thực hiện ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu sẽ cần:

- Lượng đậu phộng (lạc) cần: 250g

- Đường sử dụng: 50g

- Nước cốt dừa: 30ml

- Bột mì và bột bắp: 2 thìa cà phê mỗi loại

- Lượng muối cần: 6g

- 1 muỗng cà phê bột nêm

Cách làm:

Bước 1: Đậu phộng (lạc) ngâm trong nước muối loãng trong 30 phút để làm cho đậu phộng trở nên xốp lạc.

Bước 2: Khiến nước cốt dừa hòa quyện với đường và bột nêm, đổ vào lạc, lắc đều và để khoảng 1 tiếng, thỉnh thoảng lắc cho hạt lạc thấm đều gia vị.

Bước 3: Hòa đều hỗn hợp bột mì và bột bắp, rắc đều lên đậu phộng. Dùng muỗng lật đều cho bột mì bám đều lên hạt lạc tạo nên lớp áo hạt lạc dày và đều.

Bước 4: Đun dầu ăn trong chảo sâu hoặc nồi ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng, hạ lửa nhỏ và thêm một ít lạc vào chiên. Tránh đảo lật vội để không làm rơi lớp áo bột. Để yên khoảng 3 phút để bột áo đặc lại trước khi nhẹ nhàng đảo lật. Theo dõi màu vàng của hạt lạc và luôn chú ý để tránh cháy.

Bước 5: Khi hạt lạc vàng đều, hãy nhanh chóng vớt ra giấy thấm dầu. Lưu ý rằng sau khi vớt ra, hạt lạc vẫn còn nóng, vì vậy đợi cho đến khi nguội hẳn mới thưởng thức vị giòn ngon. Sau đó, bạn có thể cất trong hũ để dùng dần.

Chỉ với một số bước đơn giản như trên, bạn đã có ngay một hũ đậu phộng để thưởng thức vào những lúc buồn miệng. Đặc biệt, vào những ngày trời se lạnh, việc nhâm nhi một vài viên đậu phộng kèm theo cốc trà nóng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

Món đậu phộng thơm ngon - lựa chọn ăn vặt hoàn hảo cho cả gia đình

Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo cho những buổi tụ tập với bạn bè hoặc giải trí với gia đình vào những chiều cuối tuần. Ngoài ra, đây cũng là món quà vặt hấp dẫn không thể chối từ đối với các thành viên nhỏ trong gia đình!

Chúc các bạn thành công và thưởng thức món đậu phộng thơm ngon!

ĐỌC THÊM: