Bí quyết làm gà hấp bằng nồi cơm điện thịt chắc và thơm ngon

Luộc gà bằng nồi cơm điện là một sự lựa chọn sáng suốt, giúp bạn tiết kiệm thời gian và mang lại cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon và giàu dinh dưỡng.

Luộc gà bằng cách thông thường không phải là điều dễ dàng vì bạn cần phải điều chỉnh lửa đúng cách để gà không quá chín. Với cách luộc gà bằng nồi cơm điện, bạn không cần phải lo lắng nhiều về việc điều chỉnh lửa mà vẫn có thể làm món gà ngon, thịt gà mềm mịn và không bị khô. Hãy cùng Mytour vào bếp để thực hiện món gà hấp bằng nồi cơm điện nhé.

Danh sách nguyên liệu làm món gà hấp

Mẹo khi chọn gà:
- Khi mua gà đã chế biến, hãy lựa chọn những con gà có da vàng nhạt, mịn màng, không bị thâm tím, không có vết đen.
- Nếu mua gà còn sống, với gà trống nên chọn những con có mào đỏ sáng, không chảy nhớt ở mỏ, chân thẳng, da chân vàng đồng và mắt sáng không lờ đờ, thân linh hoạt. Đối với gà mái, chọn những con có mào đỏ tươi, tránh những con có da trắng, nổi nhiều vết sần và trông mệt mỏi.

Bí quyết làm gà hấp bằng nồi cơm điện

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

-Băm nhỏ gừng và đặt vào một chén cùng với 100ml rượu trắng. Đổ hỗn hợp gừng và rượu trắng lên gà đã rửa sạch, thoa đều khắp gà để khi luộc gà sẽ thơm và không có mùi khó chịu. Sau đó, rửa gà lại sạch và để ráo nước

Băm nhỏ 3 củ hành tím và đặt vào một tô khác cùng với 2 thìa muối, 2 thìa bột ngọt, 4 trái ớt hiểm và băm nhuyễn.

Bước 2 Ướp gà

Thoa đều hỗn hợp hành tím, muối, bột ngọt mới băm nhuyễn lên phần thịt gà và để trong 10 phút để gia vị thấm vào da gà.

Bước 3 Hấp gà

Trong nồi cơm điện, đặt 400g muối, 6 củ sả cây, hành tím xắt lát, 10 lá chanh. Sau đó, đặt gà đã ướp gia vị vào và tiếp tục đặt 10 lá chanh lên trên.

Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu, sau 25 phút khi nồi bốc khói, mở nắp ra và dùng đũa chọc sâu vào phần thịt gà dày nhất. Nếu không thấy nước màu hồng chảy ra, gà đã chín. Cuối cùng, đậy nắp lại và đợi thêm 10 phút nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Gà được cắt thành từng miếng vừa ăn, thịt gà thơm mùi sả và tiêu, hòa quyện với vị nồng của lá chanh tạo nên một món gà hấp hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức cùng với muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị cho món gà.

Với cách làm đơn giản này, bạn đã có ngay một món ăn gần gũi mà không kém phần thơm ngon. Chúc bạn thành công!