Chuỗi thịt nướng thơm ngon, cuốn hút luôn làm bé nhà bạn say mê. Hôm nay PasGo sẽ chia sẻ cách làm gà nướng xiên que thơm nức vô cùng độc đáo.
Món xiên nướng không chỉ là đặc sản của các bé mà còn là một món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Mùi thơm nồng của thịt gà nướng sẽ làm cho bữa ăn trở nên phong phú hơn. Hãy kết hợp với các loại rau củ như ớt đà lạt xanh đỏ, hành tây... để tạo thêm vẻ đẹp và hấp dẫn.
Những nguyên liệu cần có:
- Gà đùi tươi ngon: 400gr
- Hạt đậu phộng béo ngon: 100gr
- Dầu ăn hảo hạng: 8 thìa canh
- Giấm tinh khiết: 8 thìa canh
- Nước chanh tươi: 5 thìa canh
- Dầu mè thơm ngon: 1 thìa canh
- Rau mùi xanh tươi
- Gừng, tỏi, bột ớt, xiên tre thảo mộc
Bí quyết nướng gà xiên que:
Bước 1:
- Gừng, tỏi sau khi cạo vỏ, hãy rửa sạch và băm nhỏ.
- Rau mùi sau khi nhặt và rửa sạch, hãy để ráo và cắt nhỏ.
- Đùi gà sau khi rửa sạch và để ráo, hãy cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
Bước 2:
- Pha sốt ướp thịt gà với tỉ lệ: 100gr bơ đậu phộng; 8 thìa canh xì dầu, 8 thìa canh giấm, 5 thìa canh nước chanh, và 1 thìa canh dầu mè. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp thơm ngon.
- Đặt thịt gà vào túi zip hoặc túi nilon. Sau đó, đổ đều phần sốt ướp vào túi, rồi kín chặt và bóp đều để thịt gà ngấm đều gia vị.
- Đặt thịt gà vào tủ lạnh ướp từ 3-4 tiếng.
Bước 3:
- Xiên thịt gà lên que, sau đó xếp thịt gà lên khay nướng.
- Hâm nóng lò ở 180C trong 10 phút.
- Đặt khay thịt vào lò ướp nướng trong khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ 180C. Kiểm tra thịt gà bằng cách chọc dĩa hoặc tăm vào phần thịt dày nhất. Nếu nước màu hồng đỏ vẫn còn, thì thịt chưa chín. Nướng thêm khoảng 15 phút nếu cần.
- Ngoài việc nướng bằng lò, bạn cũng có thể nướng xiên gà bằng than hoa. Nhớ giữ khoảng cách an toàn và lật đều để tránh cháy thịt.
Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có những xiên thịt gà nướng thơm ngon cho bé và gia đình. Khi ăn, thử chấm cùng tương cà hoặc tương ớt, sẽ trở nên ngon miệng hơn nhiều.
Phần thịt nâu của gà cung cấp nhiều vitamin B, sắt, chất béo và calo, giúp tăng cường năng lượng cho trẻ. Trong quá trình nấu nướng, chất béo trong thịt sẽ thoát ra khỏi da, nên tránh ăn da gà hoặc có thể lọc bỏ da trước khi chế biến.
Đôi khi, hãy thưởng thức những món ngon bổ dưỡng để nâng cao sức khỏe và tạo động lực học tập cho bé nhé. Nếu bạn quá bận để nấu ăn nhưng lại muốn bé ăn ngon, hãy đến Nhà hàng Sochu Láng Hạ. Ngoài gà nướng xiên, nhà hàng còn có nhiều món nướng hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Đồng thời, thực đơn còn đa dạng với những món lẩu mới lạ và thú vị.
Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi đặc biệt từ Nhà hàng Sochu nhé.
Xem chi tiết về Nhà hàng Sochu tại ĐÂY.
Địa chỉ:
Nhà hàng Sochu - 16, Ngõ 59 Láng Hạ, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội.
"""""--
Vương Hoài tìm kiếm - PasGo.vn