Buzz
Nếu bạn đang chuẩn bị thực đơn cho buổi tiệc BBQ tại nhà, hãy tham khảo ngay cách làm gà xiên nướng kiểu Thái độc đáo và hấp dẫn trong bài viết dưới đây của Mytour.
20 phút Thời gian chuẩn bị:
45 phút Số lượng phục vụ:
3 - 4 người
Vào những dịp cuối tuần, bạn muốn cùng bạn bè hoặc người thân tụ tập bên lửa để nướng những món ăn thơm ngon và cùng trò chuyện vui vẻ. Hãy thử làm món gà xiên nướng kiểu Thái độc đáo và hấp dẫn để chiêu đãi mọi người nhé.
Danh sách nguyên liệu
- 1kg thịt đùi gà
- Hành tím, tỏi
- Sả, ớt, lá chanh, rễ ngò, đầu hành lá
- Gia vị: Dầu hào, nước mắm, dầu màu điều, nước cốt dừa, đường thốt nốt, bột nêm gà.
Danh sách nguyên liệuMẹo tiện ích: Để lựa chọn thịt gà tốt, bạn nên
Cách thực hiện món gà nướng xiên phong cách Thái Lan
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua tỏi, hành tím, và ớt hiểm, hãy gọt vỏ và rửa sạch, sau đó thái nhỏ những nguyên liệu này.
Lá chanh cần được tách bỏ gân, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Với sả, bạn cũng cần gọt vỏ và rửa sạch trước khi thái thành từng lát mỏng.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Pha nước sốt ướp thịt
Đưa tất cả nguyên liệu như sả, ớt, hành tím, tỏi, lá chanh đã chuẩn bị vào máy xay. Thêm vào 40g đường thốt nốt, 12g bột nêm gà, 20g dầu hào, 30g nước mắm, 24g dầu mè điều và xay nhuyễn hỗn hợp này.
Chuẩn bị nước sốt ướp cho gàKhi hỗn hợp đã nhuyễn, thêm 100ml nước cốt dừa vào và khuấy đều.
Thêm nước cốt dừa vào nước sốtBước 3 Chuẩn bị và ướp gà
Sau khi mua gà về, bạn rửa sạch và cắt thịt thành từng lát có độ dày khoảng 2-3 cm.
Cho nước sốt vào thịt gà, khuấy đều và ướp trong khoảng 15 phút. Thời gian ướp có thể lâu hơn để thịt thấm gia vị.
Chuẩn bị và ướp thịt gàBước 4 Xiên và nướng thịt
Sử dụng que xiên để xiên thịt gà đã ướp, mỗi que xiên khoảng 2 - 3 miếng thịt là đủ.
Chuẩn bị than và vỉ nướng. Sau khi đặt vỉ lên lò, thoa dầu lên vỉ. Xếp đều xiên thịt lên vỉ và nướng trong khoảng 5 phút, sau đó quay thịt và quét nước ướp lên trên, tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút.
Xiên và nướng thịt gà theo kiểu TháiBước 5 Kết quả
Món gà xiên nướng kiểu Thái có cách làm đơn giản, khi nướng xong, món ăn có màu sắc hấp dẫn. Hương vị thơm ngon của nước sốt, thịt gà thấm gia vị và không bị khô khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay.
Kết quả của món gà xiên nướng kiểu TháiThưởng thức
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể thưởng thức món gà xiên nướng kiểu Thái độc đáo. Thịt gà có màu vàng đậm, sáng bóng, không khô. Thịt được ướp đầy gia vị, giữ được độ mềm mại, không bị dai. Ăn kèm với salad và tương ớt hoặc muối ớt chanh sẽ thêm phần tuyệt vời.
Thưởng thức xiên gà nướng kiểu Thái hấp dẫnChọn mua thịt gà tươi ngon tại Mytour:
