Buzz
Gỏi gà bắp cải - sự lựa chọn thanh mát cho ngày hè và ngày lễ Tết. Cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt, giòn sần sật chỉ trong 3 bước đơn giản với sự hướng dẫn của PasGo.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gỏi gà bắp cải
- Thịt gà con 1,2kg
- ½ cây bắp cải trắng hoặc bắp cải tím (ưu tiên dùng bắp cải tím để món ăn thêm phần sinh động)
- 1 củ cà rốt, hành phi
- Rau húng, rau răm, ớt, chanh, lá chanh, gừng, gia vị
- Hành lá (nếu có)
Bí quyết chế biến nguyên liệu làm gỏi gà bắp cải chua ngọt - món ăn ngon mỗi ngày giải ngấy tuyệt vời
>> Khám phá thêm
- Những địa điểm QUÁN CHAY Quận 7 ngon, thanh tịnh, đa dạng mức giá
- Danh sách nhà hàng CHAY ở Hà Nội - Nơi thưởng thức đa dạng món ăn trong không gian yên bình!
Cách thực hiện gỏi gà bắp cải chua ngọt
Bước 1: Chuẩn bị thịt gà
- Trước khi luộc, gà được xử lý bằng cách rub muối xung quanh để loại bỏ mùi kháng sinh, sau đó rửa sạch. Gà được luộc trong nước sôi với gừng, muối, và lá chanh.
- Khi gà chín đều, luộc trong khoảng 15 phút, sau đó đặt vào tô nước lạnh để giữ độ giòn và săn chắc.
- Sau khoảng 10 phút, gà được vớt ra để ráo nước, sau đó xé nhỏ hoặc thái thành miếng vừa ăn. Phương pháp luộc này giữ cho gà không bị nát và giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.
Chuẩn bị thịt gà cho gỏi gà bắp cải - món ăn ngon mỗi ngày với độ giòn ngon hấp dẫn
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
- Bắp cải sau khi rửa sạch, thái sợi nhỏ và để ráo nước
- Cà rốt sau khi rửa sạch, thái dọc
- Rau húng, rau răm rửa sạch, thái nhỏ
- Ớt được băm nhuyễn
Sơ chế nguyên liệu khác cho quá trình làm gỏi bắp cải chua ngọt kết hợp với thịt gà
Bước 3: Chuẩn bị nước trộn cho gỏi gà bắp cải
- 3 thìa nước mắm
- 3 thìa đường
- 1,5 quả chanh
- ½ thìa tương ớt
- Thêm từng thành phần theo tỷ lệ vào tô, sau đó trộn đều cho đến khi đường tan hết, tạo ra nước sốt chua ngọt.
- Đặt gà, bắp cải, cà rốt, rau răm, rau húng vào tô, sau đó đổ nước sốt từ từ vào và nhẹ nhàng trộn để bảo toàn cấu trúc bắp cải.
- Nêm nếm đến khi phù hợp khẩu vị, sau đó đưa gỏi gà bắp cải ra đĩa. Trang trí bằng hành phi và lá chanh để tạo điểm nhấn thú vị và thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày của bạn.
Bí quyết trộn gỏi gà bắp cải
>> Khám phá thêm
- Những địa điểm ăn GIA ĐÌNH ngon ở TpHCM phù hợp nhất cho trẻ nhỏ và người già
- Strengthened family bonds through cozy home-style meals at family-friendly restaurants in Hanoi
Gỏi gà bắp cải giòn ngon, hấp dẫn
Món gỏi gà bắp cải không chỉ quyến rũ với vẻ ngoại hình bắt mắt mà còn hòa quyện hương vị độc đáo, cay ngọt. Sự kết hợp tinh tế giữa bắp cải tươi ngon, cà rốt giòn giòn, và thịt gà ngon làm cho món ăn trở nên lý tưởng, đặc biệt là trong những ngày bận rộn.
Hãy đảm bảo theo dõi blog của PasGo và cộng đồng PasGo để không bỏ lỡ các thông tin ẩm thực hấp dẫn và nhận những ưu đãi đặc biệt từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
