Buzz
Gỏi sứa thơm lừng, tươi mới, làm say lòng mọi thành viên gia đình. Cùng PasGo tham khảo cách làm gỏi sứa tôm thịt hấp dẫn dưới đây!
Chắc chắn, hương vị của sứa biển giòn tan, hòa quyện với thịt tôm thơm ngon. Đừng ngần ngại thử sức với món gỏi sứa tôm thịt, nơi hòa quyện vị biển, vị ngọt của thịt tôm và sự tươi mới của rau sống. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây!
Nguyên liệu chất lượng:
(phục vụ 4 khẩu phần)
- Một gói sứa đông lạnh (bạn có thể mua sứa đóng gói tại siêu thị)
- 200gr tôm tươi, chọn loại to
- 200gr thịt ba chỉ
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2 quả dưa chuột lớn
- Rau mùi, ớt, chanh, tỏi
- Gia vị: nước mắm, giấm, đường.
Cách làm gỏi sứa tôm thịt:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Bắt đầu với cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và thái thành sợi mảnh.
- Dưa chuột được rửa sạch, để nguyên vỏ (ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để đảm bảo sạch khi ăn), sau đó bỏ ruột và thái sợi.
- Hành tây được thái nhỏ thành sợi. Ớt được lấy hạt, băm nhỏ. Tỏi được bóc vỏ, đập nhuyễn và băm nhỏ. Rau mùi sau khi nhặt và rửa sạch để ráo nước.
- Sau đó, ngâm dưa chuột, cà rốt, hành tây trong hỗn hợp 1 thìa canh giấm, 2 thìa café đường, và 1 thìa canh nước mắm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra.
- Sứa được rửa sạch và chần qua nước sôi để sứa chín và loại bỏ một số vị mặn, sau đó để ráo.
Bước 2: Hành động
- Tôm được rửa sạch và đặt vào nồi luộc hoặc nồi hấp để chín, sau đó bóc vỏ, bỏ đầu và giữ lại phần thịt tôm.
- Thịt được rửa sạch và đặt vào nồi luộc để chín. Khi luộc, hãy thêm ít muối vào nước luộc để thịt thêm đậm đà và ngon hơn.
- Khi thịt đã chín, vớt ra để nguội và sau đó thái mỏng thành những miếng vừa ăn.
- Khi đã hoàn thành chế biến tất cả nguyên liệu, hãy đưa sứa, tôm, thịt, cà rốt, hành tây, ớt băm, tỏi băm vào một cái âu to. Sau đó, thêm 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm và trộn đều các nguyên liệu cùng gia vị. Nêm lại cho vừa khẩu vị.
- Cuối cùng, sau khi đã trộn đều, hãy cho gỏi sứa tôm thịt ra đĩa và thêm rau mùi lên trên. Thưởng thức ngay!
Như vậy, bạn đã hoàn thành món gỏi sứa tôm thịt hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Đơn giản phải không? Món ăn này có thể ăn kèm với bánh đa nướng hoặc cơm, đều rất ngon. Miếng sứa giòn dai, tôm và thịt ngọt thơm hòa quyện với rau củ và gia vị, tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Nếu bạn muốn thưởng thức món gỏi sứa tôm thịt mà không có thời gian chế biến, ghé qua nhà hàng Maria Sài Gòn tại quận 3. Nơi này không chỉ phục vụ các món hải sản tươi ngon từ biển Việt Nam mà còn cung cấp những món ăn chất lượng như Tôm Hùm, Ốc đỏ Canada, Nghêu hấp kiểu Pháp,…
Maria Saigon như một viên ngọc quý tinh tế, được đặt giữa trái tim của phố thị sầm uất. Với kiến trúc phương Tây sang trọng và tinh tế, Maria Sài Gòn thu hút mọi ánh nhìn từ thực khách qua lại trên con đường Nguyễn Đình Chiểu.
Hãy nhanh tay đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Maria Sài Gòn nhé!
>> Khám phá thông tin chi tiết về nhà hàng Maria Sài Gòn tại đây!
Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn
