Bí quyết làm kem chuối nước cốt dừa ngon nhất

Chuối là thực phẩm giàu protein thường được mẹ bỉm chọn cho bé ăn dặm. Vì vậy, làm kem từ chuối và nước cốt dừa chắc chắn sẽ là một món ăn vặt bé yêu thích. Hãy thử làm kem chuối nước cốt dừa theo cách sau để thưởng thức cùng bé nhé!

Cách làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon

Danh sách nguyên liệu

• 10 quả chuối sứ
• 1 gói bột cốt dừa
• 50gr đậu phộng rang
• 2 muỗng canh bột năng
• 2 muỗng canh sữa đặc

Quy trình làm

• Giã nát đậu phộng sau khi rang
• Bóc vỏ chuối và cắt thành lát dài
• Nấu nước cốt dừa, kết hợp với sữa đặc và bột năng, khuấy đều
• Chuẩn bị hộp đựng, đặt phần chuối ở dưới đáy
• Đổ nước cốt dừa lên, rồi rải đậu phộng lên trên cùng
• Đặt kem vào tủ lạnh 1 - 2 giờ để làm kem chuối nước cốt dừa
• Bây giờ món kem chuối nước cốt dừa thơm ngon đã sẵn sàng!

Ngoài kem chuối, mẹ còn có thể thực hiện một số món ăn dặm từ chuối như bánh chuối yến mạch sữa chua hoặc sinh tố chuối để bổ sung kẽm cho bé vào bữa ăn phụ khi bé 8 tháng tuổi.

Hướng dẫn làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon

Hướng dẫn làm kem chuối nước cốt dừa với dừa nạo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10 quả chuối chín
• 200gr dừa nạo
• 400ml nước cốt dừa
• 50ml sữa đặc
• 50gr đậu phộng rang

Cách thực hiện:

• Giã nát đậu phộng đã rang
• Đun sôi nước cốt dừa trong nồi, sau đó thêm sữa đặc và khuấy đều
• Đun đến khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp
• Lột sạch vỏ và cắt chuối thành từng lát dài
• Chuẩn bị hộp đựng, lát chuối và dừa nạo
• Đổ lớp nước cốt dừa sau đó rắc đậu phộng lên trên
• Đặt vào tủ đông trong 1 - 2 tiếng là xong

Dùng phần nước cốt dừa còn lại để làm chè đậu đen nước cốt dừa cho bữa phụ của bé 2 tuổi.

Hướng dẫn làm kem chuối nước cốt dừa với bột năng

Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 10 quả chuối sứ (thái lát)
• 20gr bột năng
• 20gr bột gạo
• 700ml nước cốt dừa
• 60ml sữa đặc
• 50gr mít vàng xé sợi
• 60gr đường
• ½ muỗng cafe muối

Cách thực hiện:

• Hòa tan bột năng và bột gạo trong một ít nước
• Cho nước cốt dừa vào nồi và đun lên đến khi sôi
• Thêm sữa đặc, đường và muối vào nồi và khuấy đều
• Sau đó, từ từ rót hỗn hợp bột năng vào nước cốt dừa và khuấy đều để hỗn hợp sệt lại
• Tiếp theo, đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa vào tô chuối đã trộn với mít
• Khuấy đều để chuối được bao phủ bởi hỗn hợp nước cốt dừa và bột năng
• Đun nồi chuối nước cốt dừa lên bếp với lửa nhỏ và khuấy đều kem
• Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi kem đạt độ đặc mong muốn và chuối chín mềm
• Đổ kem chuối nước cốt dừa đã làm chín vào các hũ hoặc hộp nhỏ
• Đặt các hũ kem vào tủ đông khoảng 4 - 6 tiếng
• Vậy là mẹ đã hoàn thành món kem chuối nước dừa cho bé rồi đấy!

Với bột năng, mẹ cũng có thể sử dụng để làm kẹo dẻo từ bột năng để làm bữa phụ cho bé ăn dặm BLW cũng được.

Phương pháp làm kem chuối nước cốt dừa cho bé ăn dặm

Hy vọng với các cách làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon trên, mẹ bỉm có thể chọn cách làm phù hợp và chế biến nhiều món kem ngon hơn từ chuối. Mytour chúc các mẹ vào bếp và thành công!

Bảo Nghi thu thập và tổ chức