Buzz
Trong những ngày hè oi bức, thưởng thức một viên kem đu đủ sữa mềm mịn, mát lạnh thật tuyệt vời phải không? Hãy cùng khám phá ngay công thức làm món kem này nhé.
Bạn có quả đu đủ tươi ngon nhưng không biết nấu món gì để thưởng thức trong mùa hè? Nếu chưa có ý tưởng, hãy để Mytour gợi ý cho bạn một món ăn hấp dẫn dưới đây.
5 phút Chế biến
20 phút Phục vụ cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm kem đu đủ
- 300g đu đủ chín
- 50ml sữa đặc
- 50ml mật ong
- Dừa bánh tẻ
Dụng cụ:
Mẹo hay
- Khi mua đu đủ, bạn nên chọn những quả thuôn dài, chắc tay, cuống ướt nhựa, núm màu vàng và thơm, khi ấn vào thấy mềm.
- Những quả đu đủ chín tự nhiên thường không đồng đều và có lớp nấm trắng bên trên. Hãy tránh những quả có núm xanh, vỏ chín đều, cuống khô và không thơm vì chúng có thể đã được kích chín.
- Chọn mật ong nguyên chất có màu vàng hoặc cam. Tránh mua mật ong đen, bọt khí, vị đắng và mùi cay nồng vì đã bị lên men.
- Chọn dừa bánh tẻ, không quá non cũng không quá già, khi gọt vỏ sẽ thấy một lớp màu nâu nhạt có thể ấn bằng móng tay.
- Tất cả nguyên liệu có thể mua tại các chợ, cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng.
Nguyên liệu làm kem đu đủCách làm kem đu đủ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua đu đủ về, bạn rửa sạch, gọt vỏ, lấy hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Đối với dừa, bạn gọt vỏ, sau đó dùng dao bào bào thành từng sợi nhỏ.
Tiến hành sơ chế nguyên liệuBước 2 Xay đu đủ
Đưa đu đủ vào máy xay sinh tố và xay khoảng 2 - 3 phút cho đến khi đu đủ nhuyễn mịn.
Xay đu đủBước 3 Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem
Sau khi xay xong, bạn đổ đu đủ vào tô, thêm 50ml mật ong, 50ml sữa đặc vào và khuấy đều. Sau đó, rót hỗn hợp vào khuôn, rắc một ít dừa lên trên, đậy nắp và đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Chờ cho kem đặc lại là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Nếu không có khuôn làm kem, bạn có thể đổ hỗn hợp vào những túi nilon nhỏ, buộc kín và để vào ngăn đá tủ lạnh cũng được nhé.
Làm kem đu đủThành phẩm
Kem đu đủ mát lạnh với mùi thơm dễ chịu của đu đủ chín kết hợp với vị ngọt béo của sữa, mật ong và độ giòn của dừa sẽ làm cho những ngày nóng bức của bạn trở nên dễ chịu hơn. Hãy vào bếp và thử sức ngay thôi nhé.
Kem đu đủ ngon và hấp dẫnĐã có bí quyết làm kem đu đủ ngon, mềm mịn tại nhà được Mytour hướng dẫn gần đây. Mong rằng bạn sẽ thành công khi thực hiện món ăn này.
Mua đu đủ tươi ngon tại Mytour để làm kem đu đủ tại nhà:
