Buzz
Không cần phải đến cửa hàng, giờ đây bạn có thể tự làm kem tươi tại nhà với máy ép chậm và trái cây tươi ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm kem bằng máy ép chậm, giữ nguyên hương vị tuyệt vời. Cùng theo dõi nhé!
1. Cách làm kem tại nhà bằng máy ép chậm
Nguyên liệu chuẩn bị
Trái cây tươi (có thể kết hợp nhiều loại trái cây)
Topping như socola chip, dừa sấy, cốm, bánh ốc quế,…
Chuẩn bị dụng cụ
Máy ép chậm, túi đựng, con dao,…
Bước thực hiện làm kem bằng máy ép chậm
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch trái cây, bỏ vỏ, loại bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ.
Sau đó, cho trái cây đã cắt nhỏ vào hộp nhựa hoặc túi đựng và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng trước khi bắt đầu làm kem.
Bước tiếp theo để có kem tuyệt vời
Đưa trái cây từ ngăn đá tủ lạnh ra. Kích hoạt máy ép chậm và đặt từng lớp trái cây cấp đông vào máy một cách nhẹ nhàng.
Sử dụng chiếc bát hoặc ly để đặt dưới đầu ra của máy để hứng kem. Trong quá trình ép, liên tục xoay bát để kem không tràn ra ngoài.
Kết quả cuối cùng
Ly kem bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với việc rải thêm các loại topping và thưởng thức. Kem tự làm giữ nguyên dưỡng chất từ trái cây, là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe.
2. Bí quyết làm kem chuối dâu tây với máy ép chậm
Bước chuẩn bị nguyên liệu
Dâu tây tươi: 150gr (khoảng 15 quả)
Chuối chín: 3 quả
Bánh quy giòn: 3 cái (loại tùy chọn)
Siro dâu tây (để trang trí kem)
Dụng cụ cần có: Máy ép chậm, dao,…
Chuẩn bị nguyên liệu
Dâu tây: hãy rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng, sau đó để ráo. Tiếp theo, cắt đôi từng quả dâu tây.
Chuối: gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ, đảm bảo đều kích thước.
Đặt dâu và chuối đã sơ chế vào hộp hoặc túi zip, sau đó đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2 – 3 tiếng.
Tiếp theo, lấy 3 chiếc bánh quy, đặt vào túi zip và cán nhuyễn. Sau đó, cho phần bánh nhuyễn vào khoảng 1/4 chiếc ly thủy tinh.
Làm kem chuối dâu tây với máy ép chậm
Kích hoạt máy ép chậm, lấy trái cây đã được chuẩn bị từ ngăn đá tủ lạnh và xen kẽ chúng vào máy để bắt đầu quá trình làm kem. Đặt ly thủy tinh ở đầu ra của máy để hứng kem.
Lưu ý: Trong quá trình làm, hãy vừa giữ ly vừa xoay đều để kem không tràn ra ngoài nhé!
Kết quả cuối cùng
Món kem chuối dâu tây không chỉ ngon miệng với hương vị ngọt tự nhiên mà còn nhẹ nhàng với vị chua dịu từ trái dâu, hoàn toàn không chứa chất bảo quản. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày nắng nóng, đồng thời tốt cho sức khỏe của bạn.
3. Lưu ý quan trọng khi làm kem bằng máy ép chậm
Để đạt được thành công ngay từ lần đầu tiên làm kem bằng máy ép chậm, hãy chú ý đến những điều sau:
- Chọn những trái cây tươi ngon, vừa chín tới.
- Tránh nhồi quá nhiều trái cây vào máy cùng một lúc để tránh tình trạng kẹt máy.
- Kiểm tra kỹ lưỡi máy ép chậm để đảm bảo là lưỡi lọc kem.
- Không đặt trái cây quá lâu trong ngăn đông, chỉ cần khoảng 2 – 3 tiếng là đủ, tránh làm hỏng trục vít máy.
Dưới đây là cách làm kem bằng máy ép chậm mát lạnh, mang lại hương vị thơm ngon không kém gì ngoài tiệm. Hy vọng rằng, thông qua bài chia sẻ của Mytour, bạn sẽ thành công trong việc làm kem tươi tại nhà để thưởng thức.
Nhận định một số sản phẩm máy ép chậm với giá tốt, được ưa chuộng tại Mytour:
