Bí quyết làm kem trứng gà với máy xay: Đơn giản và nhanh chóng

Bí quyết làm kem trứng gà bằng máy xay: Phương pháp phổ biến và tiện lợi

1. Bí quyết làm kem trứng gà với máy xay: Đơn giản và nhanh chóng

Bí quyết làm kem trứng gà bằng máy xay: Phương pháp phổ biến và tiện lợi

1. Nguyên liệu làm kem trứng gà với máy xay

- Lựa chọn trứng gà công nghiệp: Đảm bảo kem mềm và xốp

- Máy xay sinh tố: Chọn máy xay với cối to để làm kem trứng.

- Muối và đường cần thiết cho kem.

- 1 quả chanh tươi.

2. Bước thực hiện làm kem trứng gà bằng máy xay sinh tố

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Một cách nhanh chóng là sử dụng một chai nhựa rỗng để tách lòng đỏ.

Chuẩn bị nước cốt chanh tươi, không pha loãng. Máy xay sinh tố cần được làm sạch và lau khô trước khi đánh lòng trắng trứng gà. Cả máy xay cầm tay và máy xay thông thường đều có thể sử dụng.

- Bước 2: Đánh lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố một cách nhanh chóng

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, tiếp tục với các bước tiếp theo để hoàn thành kem trứng gà.

Đổ lòng trắng trứng vào cối xay sinh tố, thêm một chút muối để làm kem trứng gà đỡ tanh hơn. Bật máy ở mức thấp nhất để chơi chơi xổ sốu và tơi lòng trắng trứng. Sau khoảng 30 giây, thêm đường và tiếp tục đánh. Sau đó, thêm nước cốt chanh và đánh cho đến khi kem trứng gà mịn và phồng.

Tiếp tục đánh trong khoảng 30 giây và sau đó tắt máy. Quá trình này hoàn thành cách đánh kem trứng gà bằng máy xay sinh tố một cách nhanh chóng.

- Bước 3: Hoàn thành

Sau khi hoàn thành, kem lòng trắng trứng gà sẽ có màu trắng mịn và độ phồng hoàn hảo. Sử dụng ngay vào các bước tiếp theo của làm bánh hoặc pha chế cafe. Bảo quản kem trong tủ lạnh với màng bọc thực phẩm để đảm bảo độ tơi mịn.

Kem trứng gà là nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn. Dùng để làm bánh, trang trí, hoặc kết hợp với mật ong, sữa. Đặc biệt, sữa kem trứng gà rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ sau sinh hoặc người suy nhược.

3. Lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố

- Chọn trứng tươi để đảm bảo kem trứng gà ngon và mịn. Trứng nào chìm xuống nước là tươi. Để tách lòng trắng dễ dàng hơn, đặt trứng vào tủ lạnh trước khi thực hiện.

- Nên sở hữu một khay tách trứng chuyên dụng để tiện lợi. Sản phẩm này có thể mua ở các cửa hàng tiện lợi.

Học cách làm kem trứng gà bằng máy xay sinh tố sẽ trở nên dễ dàng nếu bạn tuân thủ các bước đã được chia sẻ. Cảm ơn bạn đã theo dõi. Hi vọng bài viết này hữu ích cho bạn.