Buzz
Nếu đã thử nghiệm Kingdom Hearts 2, chắc chắn bạn đã nghe về kem vị muối biển mà Axel, Roxas và Xion thường thưởng thức. Bạn đã từng ước mình có thể tự tay làm loại kem này chưa? Rất may mắn, bạn có thể tự làm theo hướng dẫn dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng
- 2 cốc sữa
- 1/3 cốc đường
- 1 thìa cà phê tinh chất vani
- 1 cốc kem sữa tươi đậm đặc chưa được đánh bông (heavy whipping cream)
- Muối biển (không phải loại muối thông thường)
- Màu thực phẩm xanh biển và xanh lá
Các bước làm kem
Tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng. Bạn cần tách chúng vào từng bát riêng biệt.
Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng.
Trộn đường vào bát chứa lòng đỏ và khuấy đều.
Đun sữa trong nồi ở lửa vừa. Khuấy đều để tan đường.
Trộn sữa vào hỗn hợp lòng đỏ và đường và khuấy đều.
Đun hỗn hợp trong nồi cho đến khi đặc như nhân kem trứng sữa.
Đổ hỗn hợp kem trứng sữa vào lòng trắng trứng đã đánh bông và khuấy đều.
Thêm muối biển vào hỗn hợp. Hãy cân nhắc về độ mặn để đạt được cân bằng vị ngọt và vị mặn.
Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh để làm lạnh. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể chơi Kingdom Hearts 2 hoặc Birth by Sleep!
Khi hỗn hợp đã lạnh, thêm kem sữa tươi đậm đặc chưa được đánh bông và tinh chất vani.
Thêm 12 giọt màu xanh biển và 3 giọt màu xanh lá vào.
Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem que và đặt vào tủ đông hoặc thực hiện theo hướng dẫn của máy làm kem. Cảm ơn bạn đã làm món kem vị muối biển. Hãy nhớ không cần phải leo lên tháp cao để thưởng thức kem giống như trong trò chơi!
Cảnh báo
- Không cần bắt bạn bè trở thành Xion, Roxas và Axel để leo lên tháp cao ăn kem
- Hãy cẩn thận khi sử dụng bếp
Những thứ bạn cần
- Que kem
- 2 cái bát
- Dụng cụ đánh trứng
- Thìa đong
- Khuôn làm kem que
- Bếp
- Nồi
