Buzz
Khoai tây chiên bơ là một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Với hướng dẫn này, bạn có thể dễ dàng tự làm món ăn này tại nhà, giòn ngon như ở KFC.
Khoai tây chiên bơ không chỉ ngon mà còn hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn, hương thơm kích thích vị giác, kết hợp với hương vị cay nồng của tương ớt tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên. Ngoài ra, khoai tây còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, chỉ cần dành chút thời gian là bạn có thể thưởng thức một món ăn vặt ngon tuyệt cùng bạn bè. Bắt tay vào làm ngay thôi!
Nguyên liệu
-
2 củ khoai tây lớn
-
1 gói bột chiên giòn
-
Gia vị: muối, đường, dầu ăn, bột nghệ, bơ thực vật, tương ớt
Cách làm khoai tây chiên bơ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết, bạn chuẩn bị 1 tô nước, sau đó thêm 1 muỗng canh muối và khuấy đều để ngâm khoai tây.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành những lát dài. Ngay sau đó, đưa khoai tây vào nước muối để tránh bị đen.
-
Cách gọt vỏ khoai tây một cách nhanh chóng
Ngâm khoai trong nước muối khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch.
Bước 2: Lăn qua nước sôi
Trên bếp, đun sôi 500ml nước với ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nghệ. Bột nghệ làm cho khoai có màu vàng rực rỡ.
Luộc khoai tây trong nước sôi cho đến khi chín, sau đó vớt ra để ráo nước.
Lưu ý: Không nên luộc khoai quá chín vì sẽ dễ làm vỡ nát khoai khi chiên.
Bước 3: Ướt khoai với bột chiên giòn
Cho bột vào tô và lăn từng miếng khoai qua bột chiên giòn sao cho bọc đều bên ngoài.
Bước 4: Chiên khoai
Trên bếp, hâm dầu đến nhiệt độ cao, đảm bảo khoai tây được ngập trong dầu khi chiên.
Khi dầu sôi, thả khoai vào chiên ở lửa vừa.
Chiên cho đến khi khoai chuyển sang màu vàng đồng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu trên giấy để hút dầu thừa.
Bước 5: Rưới bơ lên khoai tây
Khi khoai tây đã được chiên xong, bạn đặt một cái chảo khác lên bếp và cho vào đó 1 muỗng canh bơ để đun tan.
Sau khi bơ tan hết, bạn cho khoai tây vào và khuấy đều để bơ bao phủ đều lên từng miếng khoai tây.
Sản phẩm hoàn thành
Khi lớp bơ đã bám đều lên khoai tây, bạn vớt ra và đặt lên đĩa, kèm theo chén tương ớt bên cạnh để thưởng thức món khoai tây chiên bơ giòn thơm ngon.
Thực hiện món khoai tây chiên bơ này không quá phức tạp phải không? Hãy thực hiện ngay để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!
Chọn mua khoai tây chất lượng tại Mytour để làm khoai tây chiên bơ nhé:
