Buzz
Cuối tuần này, thử làm món lẩu cá hồi chanh dây ngon miệng với hướng dẫn từ Mytour nhé!
30 phút Chuẩn bị
30 phút Dành cho
3-4 người
Cuối tuần là thời gian tuyệt vời để cả gia đình thư giãn và thưởng thức những món ngon. Hãy thử làm món lẩu cá hồi chanh dây này để tạo thêm không khí ấm áp cho buổi tối cuối tuần của bạn!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu cá hồi chanh dây
- 400gr lườn cá hồi
- 2 quả cà chua
- 100gr nấm rơm
- 1 cây hành Boa-rô
- 1 củ hành tây
- 1 gói bánh phồng tôm
- 1 chén nước cốt chanh dây
- Gia vị: Bột ngọt, muối, đường phèn, dầu ăn
Mẹo hay:
Hãy chọn lườn cá hồi có thịt đỏ tươi bên trong và da màu vàng bên ngoài. Nấm rơm nên chọn cây còn nguyên vẹn, không bị dập nát và có mùi thơm đặc trưng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu cá hồi chanh dâyCách thực hiện món lẩu cá hồi chanh dây
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị lườn cá hồi bằng cách rửa sạch, chuẩn bị các nguyên liệu khác như hành boa-rô, nấm rơm, cà chua, hành lá và hành tây.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Ướp lườn cá hồi
Đặt lườn cá hồi vào tô ướp cùng với hành boa-rô băm nhuyễn, muối, tiêu, bột ngọt và nước cốt chanh dây. Trộn đều và để khoảng 15 phút để cá thấm gia vị, sau đó xếp hành tây lên trên cá để tăng hương vị.
Mẹo hay: Để cá hồi thêm hương vị đặc trưng, ướp cá với nước cốt chanh dây để hòa quyện với nước dùng.
Ướp lườn cá hồiBước 3 Chiên bánh phồng tôm
Đổ dầu vào chảo, khi dầu sôi, thả bánh phồng tôm vào chiên cho đến khi phồng đều và vàng giòn.
Chiên bánh phồng tômBước 4 Nấu nước lẩu
Trên bếp, phi thơm hành boa-rô trong dầu, sau đó thêm cà chua và nước. Nêm gia vị với muối, bột ngọt và đường.
Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và thêm nước cốt chanh dây. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình. Cuối cùng, thêm bánh phồng tôm và hành vào, món lẩu sẽ hoàn chỉnh.
Nấu nước lẩuBước 5 Đưa ra bàn
Cá hồi thơm ngon, lẩu chanh dây chua ngọt và thơm mùi rau củ, kết hợp với bánh phồng tôm, tạo nên một món lẩu đậm đà và hấp dẫn. Hãy vào bếp và thưởng thức ngay!
Món lẩu cá hồi chanh dây đã hoàn thànhThưởng thức
Lẩu cá hồi chanh dây nóng hổi, với vị chua của chanh dây và vị béo của cá hồi, kết hợp với bánh phồng tôm, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hãy thưởng thức cùng gia đình vào những ngày cuối tuần!
Thưởng thức bữa ănHy vọng hướng dẫn làm lẩu cá hồi chanh dây này sẽ giúp bạn thêm một lựa chọn ngon miệng cho gia đình. Chúc bạn thành công!
Mua cá hồi chất lượng tại Mytour để thực hiện món lẩu cá hồi chanh dây nhé:
