Buzz
Lẩu gà là món ăn hấp dẫn cho gia đình, bạn bè trong những ngày cuối tuần. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm lẩu gà chua cay thơm ngon, thích hợp cho những ngày mưa lạnh!
Nguyên liệu làm lẩu gà Thái chua cay ngon
Cách biến Lẩu gà Thái chua cay ngon đậm vị tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch gà với nước, để ráo và chặt thành từng miếng vừa ăn khoảng 2 – 3cm.
Băm nhuyễn 5gr tỏi, 5gr hành tím và 5gr sả.
Cà chua và hành tây bổ múi cau, cắt sả còn lại thành khúc.
Bước 1: Cắt nhỏ ớt và ngò gai.
Bước 2: Ướp và xơi thịt gà
Cho gà đã chặt vào tô lớn với các gia vị: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu điều màu và trộn đều để gia vị ngấm vào thịt, ướp trong 15 – 30 phút.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, sau đó thêm hành, tỏi, sả băm và sả cắt khúc vào phi thơm.
Bước 3: Hầm lẩu
Khi thịt gà săn, đun sôi 2 lít nước trong nồi. Cho vào 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường.
Khi sắp tắt bếp, vắt 2 muỗng canh nước cốt chanh vào nồi. Thêm cà chua, hành tây, ớt, và ngò gai đã thái múi cau vào đun thêm 5 phút trước khi tắt bếp.
Video hướng dẫn làm lẩu gà chua cay ngon
Thông tin về cách nấu lẩu gà chua cay ngon và đơn giản tại nhà
Đây là chi tiết về cách làm lẩu gà chua cay ngon, chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và hữu ích với công thức từ Cách Làm Bếp. Chúc bạn thành công.
Đăng bởi: Nguyễn Phạm Ngọc Cẩm
Từ khoá: Cách làm lẩu gà chua cay thơm ngon trong ngày se lạnh
