Buzz
Nếu bạn là người đam mê nấu ăn, hãy lưu lại bí quyết làm mắm ăn bún thịt nướng này. Để có bát bún thơm ngon, điều quan trọng là phải có nước mắm ngon. Đừng nên lơ là, công thức dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món ngon này một cách dễ dàng!
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
Cách làm mắm ăn bún thịt nướng hấp dẫn
Bước 1: Chuẩn bị cà rốt và đu đủ.
Bắt đầu với việc gọt vỏ sạch sẽ cho đu đủ và cà rốt. Đừng quên loại bỏ ruột đu đủ để đảm bảo sự ngon miệng.
Sau khi làm sạch, cắt đu đủ thành 4 phần và ngâm trong nước muối loãng. Thời gian ngâm khoảng 15-20 phút để đảm bảo giữ độ giò của đu đủ.
Với cà rốt, sau khi gọt vỏ, hãy rửa sạch để bắt đầu quá trình chuẩn bị.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác.
Lột vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ nhất có thể.
Rửa sạch ớt và băm nhỏ. Độ cay có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
Cắt chanh làm đôi, loại bỏ hạt và vắt lấy nước chanh.
Bước 3: Tạo dưa góp.
Sau khi ngâm đu đủ, bạn lấy ra và bào thành sợi mỏng. Cắt thành lát hoặc theo hình dạng mong muốn của bạn.
Cũng thái mỏng cà rốt. Nếu muốn, bạn có thể tỉa hình hoa để làm đẹp bát nước mắm.
Bỏ cà rốt và đu đủ vào bát lớn, thêm giấm và nhẹ nhàng bóp để hỗn hợp ngấm giấm đều. Sau đó đưa hỗn hợp qua nước sôi để nguội và đổ vào bát khác. Thêm đường, bột canh, ớt băm nhuyễn và 3 thìa nước cốt chanh, sau đó trộn đều.
Thưởng thức và cảm nhận hương vị để điều chỉnh phù hợp cho bữa ăn của bạn!
Bước 4: Pha nước mắm chấm.
Nhấn nước sôi vào bát lớn, thêm 3 thìa đường, 6 thìa nước cốt chanh và khuấy đều. Sau đó, thêm ớt và tỏi băm nhuyễn vào bát, khuấy đều. Điều chỉnh lượng tỏi và ớt theo khẩu vị của bạn, hãy giữ vừa đủ để tránh cay quá mức khi ăn.
Sau khi có hỗn hợp nước mắm, đun nóng trong nồi đến khi hơi ấm. Sau đó, đổ vào bát để sử dụng.
Bước 5: Bước kết thúc.
Khi đã có bát nước mắm thơm ngon, bạn chia thành từng bát và thêm dưa góp đã sơ chế vào. Bây giờ chỉ còn việc thưởng thức món bún thịt nướng tuyệt vời ngay thôi.
Với cách làm mắm ăn bún thịt nướng này, bạn không chỉ sử dụng cho món bún mà còn có thể áp dụng cho nhiều món khác, đơn giản và hợp khẩu vị!
Đăng bởi: Chí Hiển
Từ khoá: Bí quyết làm mắm ăn bún thịt nướng hấp dẫn
