Bí quyết làm măng tây xào nấm thơm ngon, cả chồng lẫn con đều yêu thích

Món măng tây xào nấm là một lựa chọn phổ biến cho cả người ăn chay và ăn mặn. Hãy theo dõi hướng dẫn của Mytour để thực hiện món này một cách hoàn hảo nhé!

Măng tây là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp, chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin A, canxi,... giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da. Nấm cung cấp vitamin nhóm B, các enzym quan trọng, và vitamin D tự nhiên.

Đây chắc chắn là sự phối hợp hoàn hảo, đúng không? Vậy hãy nhanh tay ghi lại công thức dưới đây để thưởng thức cùng gia đình ngay thôi!

Nguyên liệu cho món măng tây xào nấm

Hướng dẫn cách thực hiện măng tây xào nấm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi rửa sạch măng tây và nấm, bạn cắt nấm làm đôi, sau đó thái măng tây thành từng đoạn khoảng 4cm - 5cm sao cho phù hợp với khẩu phần. Chỉ nên sử dụng phần măng non, còn phần già nên loại bỏ.

Đun sôi một nồi nước khoảng 70 - 80 độ C, đưa măng tây vào đun sơ qua và sử dụng một chén đá để ngâm măng tây, giữ cho măng tây giữ được màu xanh và độ giòn.

Bước 2 Chế biến nguyên liệu

Khi chảo đã nóng, thêm 3 muỗng dầu ăn vào chảo. Tiếp theo, đảo nấm cho đến khi chín mềm hoàn toàn.

Nêm gia vị với hạt nêm chay và dầu hào chay. Sau đó, thêm măng tây vào và khoảng 2 phút đảo đều bằng đũa để măng tây thấm đều gia vị.

Bước 3 Món hoàn chỉnh

Khi măng tây đã chín, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cafe tiêu và khuấy đều trước khi cho ra đĩa và thưởng thức. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có món măng tây xào nấm thơm ngon và bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức!

Thưởng thức

Món măng tây xào nấm này vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Đây là một món ăn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng không thể thiếu cho những người ưa chuộng ẩm thực chay.

Gợi ý một số món ngon từ măng tây

Gà cuộn măng tây áp chảo

Gà cuộn măng tây là một lựa chọn mới lạ nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và gia đình. Gà thơm ngon được cuộn cùng măng tây thì thật là hấp dẫn.

Măng tây xào tôm

Món măng tây xào tôm kết hợp giữa vị tươi mát của măng tây và vị ngọt của tôm giòn. Bạn có thể thưởng thức măng tây xào tôm cùng với cơm trắng, cơm rang hoặc kết hợp với món khoai tây xào.

Măng tây không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn khi kết hợp với các nguyên liệu khác, đặc biệt là nấm mối. Vậy nấm mối nấu gì ngon? Hãy thử áp dụng các công thức và gợi ý trên để phối hợp với món ăn nhé!

Chúc bạn có thêm một món ăn ngon và bổ dưỡng, khiến cả chồng và con đều mê mẩn. Hãy thử và đảm bảo rằng đây sẽ là một món ăn mà gia đình bạn không thể cưỡng lại được.