Bí quyết làm mì căn kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn, khiến bạn muốn thêm nhiều cơm

Để bữa ăn gia đình thêm phong phú và thú vị, Mytour sẽ chia sẻ bí quyết làm mì căn kho tiêu đậm đà hương vị, ăn cực hao cơm ngay hôm nay nhé.

Món mì căn kho tiêu thơm ngon và hấp dẫn chay mặn đều thích hợp, cách làm lại rất đơn giản. Hãy khám phá ngay cách làm mì căn kho tiêu đậm đà này.

Danh sách nguyên liệu cho món mì căn kho tiêu

Hướng dẫn cách làm mì căn kho tiêu

Bước 1 Chuẩn bị và ướp mì căn

Sau khi mua mì căn, bạn hãy luộc mì sơ qua trong nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo.

Tiếp theo, bạn cho mì căn vào dĩa và ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê nước tương, sau đó rưới đều lên mì căn và ướp trong 15 phút để gia vị thấm vào mì.

Bước 2 Chuẩn bị nước kho

Trong quá trình chờ mì căn thấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị nước kho. Đặt 4 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng đường và 4 muỗng nước lọc vào chén, sau đó khuấy đều để đường tan ra.

Bước 3 Rán mì căn

Bạn đun nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng thì cho mì căn vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi mì vàng đều. Sau đó, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Việc này giúp mì căn thấm gia vị và ngon hơn khi kho.

Bước 4 Chế biến mì căn kho tiêu

Băm nhuyễn tỏi, ớt, và cắt nhỏ hành lá.

Lấy 1 ít dầu từ chảo chiên, để lại để kho. Sau đó phi thơm tỏi và ớt.

Sau đó, đảo đều hỗn hợp nước kho và đun đến khi sệt lại. Cho mì căn vào đun ở lửa riu riu trong 10 phút.

Khi nước kho đã cạn và thấm vào mì căn, rắc hành lá và ớt, sau đó rắc đều tiêu lên mì căn. Tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ có ngay món mì căn kho tiêu hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dai và giòn của mì căn thấm đều gia vị kết hợp với vị nồng của tiêu và ớt. Một món hao cơm lắm đấy!

Đây là cách làm món mì căn kho tiêu đơn giản tại nhà được Mytour tổng hợp. Hy vọng bạn sẽ thành công khi làm món này!

Mua nước mắm tại Mytour để có nguyên liệu làm món ăn này nhé