Buzz
Muốn thưởng thức hương vị mì cay đích thực, thử ngay mì cay 7 cấp độ. Cách làm mì cay Hàn Quốc đơn giản, tự tay bạn làm thử và chờ đón sự khen ngợi từ bạn bè nhé!
Không ai có thể quên cảnh nhân vật trong phim Hàn Quốc tận hưởng mì cay bốc khói nóng hổi phải không?
Mì cay không phải là món ăn phổ biến vì độ cay, nhưng khi tự nấu bạn có thể điều chỉnh độ cay phù hợp. Cách làm mì cay cũng không phức tạp, cùng học cách làm mỳ cay Hàn Quốc 7 cấp độ với các loại mì cay ăn liền siêu ngon!
Nguyên liệu làm mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc
- 1 gói mì (loại mì ăn liền hoặc mì Hàn Quốc)
- 500g xương heo
- 1 lít nước
- 100g mực ống
- 100g tôm sú
- 1 bó nấm kim châm
- 1 củ cà rốt
- 1 cây hành boa rô
- 100g kim chi
- Bột ớt, ớt xanh, ớt sừng, và các gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường,...
Cách nấu mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc
Bước 1 Chuẩn bị nước dùng
Các loại rau củ rửa sạch, cà rốt thái lát, hành boa rô thái khúc, nấm kim châm loại bỏ phần gốc. Mực chuẩn bị sạch và thái miếng, tôm rửa sạch.
Đun 1 lít nước và xương heo đã rửa sạch trong 45 phút để có nước dùng.
Bước 2 Xay ớt
Tùy theo sở thích về độ cay, bạn cho lượng ớt phù hợp vào máy xay để làm sốt cay cho món ăn.
Nếu muốn cay nhẹ, chỉ cần thêm nước kim chi và ớt xanh vào máy xay và xay nhuyễn.
Nếu muốn cay vừa, ngoài 2 nguyên liệu trên, bạn có thể thêm ớt sừng vào máy xay và xay nhuyễn cùng.
Nếu muốn mì cay đậm đà hơn, bạn có thể thêm bột ớt.
Khi nước dùng đã nấu 45 phút, thêm cà rốt và 2 muỗng canh sốt cay vào nồi và nấu thêm 10 phút để cà rốt chín mềm.
Bước 3 Nấu mì
Sau khi nấu 10 phút, nêm gia vị vào nồi theo khẩu vị cá nhân. Khi nước dùng sôi, tắt bếp và để nước lọc ra một bên.
Thêm 1 gói mì vào nồi, sau đó thêm lần lượt kim chi, nấm kim châm, mực, tôm và hành boa rô.
Cuối cùng, đổ nước dùng vào nồi, đậy kín nắp trong 4 phút để mì chín.
Món mì cay hoàn thành
Cách nấu mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ không phức tạp như việc làm mì thông thường, nhưng hấp dẫn hơn với mì cay và nguyên liệu phong phú hơn. Bạn đã thử làm mì cay 7 cấp độ chưa? Hãy chia sẻ nhận xét với chúng tôi ngay nhé!
Mua mì cay tại Mytour:
