Bí quyết làm mì Ý phô mai sốt bò băm siêu đơn giản – Mytour

Mỗi ngày, khi bạn đau đầu không biết nấu gì, Mytour sẽ chỉ cho bạn cách làm mì Ý phô mai thơm ngon và đơn giản để thưởng thức cùng gia đình. Bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chưa? Cách làm như thế nào? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.

1. Giới thiệu mì ý phô mai

Mì ý, hay còn được biết đến với tên gọi Spaghetti, là một đặc sản truyền thống của nước Ý. Mì ý được kết hợp với nhiều loại sốt khác nhau, tạo nên hương vị độc đáo và quyến rũ. Trong đó, mì ý phô mai là một sự sáng tạo độc đáo, hòa quyện hương vị phương Tây mà lại được đông đảo người yêu thực phẩm ưa chuộng.

Một bát mì Ý thơm ngon, sợi mì vàng óng kết hợp cùng nước sốt phô mai béo ngậy làm cho món này trở nên hấp dẫn không thể cưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm mì ý phô mai thịt bò bằm ngay tại nhà qua hướng dẫn của Mytour dưới đây nhé.

Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa

2. Cách làm mì ý phô mai thịt bò bằm

Món mì ý sốt phô mai thịt bò bằm không khó chế biến như mọi người nghĩ. Hãy tham gia các bước dưới đây để trải nghiệm ngay.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Mì Ý: 300g
• Thịt bò bằm: 200g
• Phô mai Mozzarella bào sợi: 150g
• Sốt mì Ý: 400g
• Hành tây: 1 củ
• Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ô liu, tương cà…

Ảnh: Sưu tầm

2.2. Bước đi vào việc nấu mì Ý phô mai

Bước 1: Nấu mì Ý

Đầu tiên, bạn đổ nước vào nồi và đun sôi với lửa lớn. Khi nước đã sôi, thêm 1/2 thìa cà phê muối và mì Ý vào. Nhớ giảm lửa nhỏ và nấu khoảng 7 – 10 phút cho sợi mì mềm. Sau đó, vớt mì ra rổ để ráo nước. Kiểm tra sự chín của mì bằng cách dùng đũa gắp và kiểm tra sự mềm mại của sợi mì.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò đã được bằm sẵn, bạn cho vào tô và nêm gia vị như muối, tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 5 – 10 phút để thịt ngấm gia vị, tăng hương vị đậm đà hơn.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 3: Chuẩn bị sốt cà chua

Hành tây sau khi bóc vỏ và rửa sạch, cắt thành hạt. Đặt chảo lên bếp, khi nóng, cho một lượng dầu ô liu vừa đủ vào, sau đó cho hành tây vào phi thơm. Tiếp theo, thêm thịt bò bằm đã ướp vào, đảo đều để thịt tơi ra. Khi thịt săn lại và chín vừa tới, cho hết sốt cà chua đã nấu sẵn vào, đảo đều. Nêm gia vị theo khẩu vị và tắt bếp.

Ảnh: Nguồn hình ảnh

Bước 4: Hậu bị cho mì Ý thịt bò bằm sốt phô mai

Cho 100ml nước vào nồi, thêm khoảng 3 thìa cà phê tương cà. Sau đó, thêm muối và phần thịt bò xào cà chua từ bước trước vào đảo đều. Tiếp theo, cho sợi mì vào và trộn đều với nhau. Không quên bào phô mai lên trên và đợi phô mai chảy ra, sau đó tắt bếp.

• Xem thêm: Cách nấu phở bò Hà Nội

Ảnh: Nguồn hình ảnh

2.3. Kết quả cuối cùng

Theo hướng dẫn chi tiết từ Mytour, bạn đã hoàn thành món mì Ý thịt bò bằm phô mai siêu ngon. Để bữa ăn thêm phần đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm vài lá húng quế và rắc một chút tiêu. Khi thưởng thức, hương vị của thịt bò băm mềm, mặn mặn, cùng với sự mềm dai của sợi mì Ý và hương thơm béo ngậy của phô mai sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn.

Ảnh: Nguồn hình ảnh

3. Bí quyết làm mì Ý phô mai ngon

Mì Ý, một món ăn phổ biến từ Châu Âu, khi được chế biến tại Việt Nam trở nên đơn giản hơn. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn nấu mì Ý thơm ngon.

• Mì Ý sốt phô mai không chỉ chứa mì mà phô mai cũng là thành phần quan trọng. Bạn có thể sử dụng nhiều loại phô mai như Mozzarella, Cheddar,... để tạo hương vị đặc trưng.
• Thay đổi nguyên liệu kèm theo thịt bò băm bằng thịt hun khói, trứng, cá hồi, nấm, tôm để có nhiều sự đa dạng về hương vị.
• Sử dụng gia vị để làm tăng hấp dẫn, như tiêu, hoặc lá húng quế.
• Khi luộc mì Ý, hãy chờ nước sôi trước khi thả sợi mì, đồng thời rải đều mì để đảm bảo chín đều. Sau khi chín, vớt ra và ngâm trong nước đá để sợi mì ráo nước.

Ảnh: Nguồn hình ảnh

Với công thức đơn giản mà Blog Mytour chia sẻ, bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành món ăn ngon miệng này. Đừng quên lưu lại cách làm mì Ý phô mai đơn giản dưới đây nhé. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn hoàn hảo mỗi ngày.

Xem thêm bài viết:

• Cách làm mì xào bò ngon
• Hướng dẫn làm gỏi bò tái chanh