Buzz
Đa số mọi người thường lười làm miến xào ghẹ, tưởng rằng việc tách ghẹ làm mất thời gian và món này không hấp dẫn. Nhưng đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng và bạn hoàn toàn có thể làm nhanh chóng. Đừng ngần ngại, hãy học ngay cách làm miến xào ghẹ này!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món xào
Cách làm miến xào ghẹ thơm ngon tuyệt vời
Bước 1: Miến được ngâm trong nước ấm, chỉ cần ngâm qua một chút để tránh miến quá chín. Sau đó, vớt miến ra và cắt thành khúc vừa ăn, để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị sơ chế cho các nguyên liệu khác.
Cà rốt được gọt sạch vỏ và thái thành chỉ.
Hành tây được bóc lớp vỏ ngoài, sau đó chẻ làm 8 phần.
Rau cần tây được hái hết lá úa, sau đó rửa sạch và cắt thành khúc, để ráo nước.
Ớt sừng sau khi loại bỏ hạt, được thái thành sợi dài.
Hành lá sau khi rửa sạch, được cắt thành khúc.
Bước 3: Chuẩn bị ghẹ
Ghẹ sau khi hấp chín, bạn tách lấy thịt. Việc này cần thực hiện cẩn thận để tránh bị cắt vào tay.
Sau khi có phần thịt ghẹ, bạn ướp thêm tiêu, bột ngọt, ít mắm và hành tím.
Tiếp theo, phi thơm tỏi, sau đó xào thịt ghẹ cho săn, sau cùng là múc ra bát để riêng.
Bước 3: Xử lý tiếp theo
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn chỉ còn việc xào miến với ghẹ.
Bắt đầu bằng việc cho cà rốt, ớt, cần tây, hành tây vào chảo và xào khoảng 3 phút. Sau đó, thêm miến vào xào thêm 2 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn và cho hành lá vào.
Cuối cùng, trút hết ra đĩa, đặt thịt ghẹ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng! Nếu bạn muốn, có thể trộn ghẹ và miến vào nhau, đảo đều trước khi đưa ra đĩa.
Chắc chắn rằng khi thưởng thức món miến xào ghẹ này, bạn sẽ không còn phàn nàn về việc chuẩn bị lâu hay khó khăn. Bạn sẽ được thưởng thức một đĩa miến xào ghẹ ngon tuyệt, với ghẹ nóng hổi, thơm ngon và miến vừa ăn không bị cứng hay nhão, hoàn hảo khi kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Với cách làm miến xào ghẹ này, bạn có thể tự tin khi thực hiện món ăn để thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần hoặc những dịp đặc biệt. Hy vọng bạn sẽ có được phiên bản ngon nhất!
Đăng bởi: Béo Ngố
Từ khoá: Cách làm miến xào ghẹ ngon không thua kém nhà hàng
