Buzz
Miến xào thập cẩm, một món ăn quen thuộc nhưng vẫn đầy hấp dẫn. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn cách làm món miến xào thập cẩm thơm ngon nhé!
Đây là một món ăn có thể chuẩn bị nhanh chóng và tận dụng được những nguyên liệu sẵn có tại nhà. Dù không có vẻ ngoài hoàn hảo nhưng hương vị của nó thì chắc chắn không phí công.
Nguyên liệu cho miến xào thập cẩm
-
200gr miến
-
2 quả trứng (trứng gà hoặc trứng vịt đều được)
-
100gr thịt nạc heo
-
1 củ cà rốt
-
1 trái ớt chuông
-
Bông thiên lý (có thể thay thế bằng loại rau khác theo ý thích)
-
Hành tím
-
Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, đường
Hướng dẫn cách làm miến xào thập cẩm ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch bông thiên lý và cà rốt, sau đó cắt thành sợi. Thái nhỏ ớt chuông và hành tím.
Rửa sạch thịt, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn. Chơi chơi xổ sốu trứng.
Bước 2: Chuẩn bị miến
Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó chần qua nước sôi và xả lại bằng nước lạnh để ráo.
Khi miến đã ráo, trộn đều với một ít dầu ăn để tránh dính. Cũng có thể sử dụng lòng trắng trứng gà thay dầu ăn.
Bước 3: Xào miến
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm trứng vào chiên cho tơi. Sau khi trứng chín, thêm hành vào phi thơm.
Thêm thịt đã băm vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê đường. Xào cho đến khi thịt chín, sau đó thêm miến vào xào cùng thịt khoảng 2 phút trước khi thêm cà rốt, ớt chuông và bông thiên lý. Nêm gia vị lại cho vừa ăn. Xào thêm 1 phút trước khi thêm trứng đã chiên vào. Đảo đều và tắt bếp.
Sản phẩm hoàn thành
Món miến xào thập cẩm đã sẵn sàng. Dọn miến xào ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm theo nước tương để chấm. Quá trình làm rất đơn giản và nhanh chóng phải không. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Bạn có thể quan tâm đến:
-
Điều tra về nguồn gốc và tác dụng của miến dong đối với sức khỏe
-
Cách xào miến mềm ngon mà không dính
-
Cách làm món miến xào thịt băm cho bữa sáng dinh dưỡng
Chọn mua miến khô chất lượng, giá cả hợp lý tại Mytour:
