Bí quyết làm mít sấy khô ngon tại nhà với chảo gang

Với công thức đơn giản, mọi người đam mê mít sấy khô có thể tự tay làm tại nhà mà không kém phần ngon như khi mua từ cửa hàng.

Mít sấy khô là món ăn phổ biến được nhiều chị em yêu thích. Bạn sẽ không cần đến lò nướng, chỉ cần một chiếc chảo gang là đủ để tận hưởng hương vị đặc trưng của mít sấy khô ngon tuyệt. Cùng PasGo thực hiện mít sấy khô đơn giản với chiếc chảo gang ngay nhé.

Việc chọn mít đúng cách rất quan trọng, hãy lựa chọn những quả mít dai, chín vừa để khi làm mít sẽ có độ giòn và hương vị hấp dẫn. Tránh chọn mít quá mật vì có thể gây nát khi sấy.

Nguyên liệu làm mít sấy khô với chảo gang

+ Mít chín: 400g

+ Lựa chọn 2 quả chanh

+ Một chút đường cát

+ Sử dụng chảo gang

Cách làm mít sấy khô với chảo gang:

Bước 1: Chuẩn bị mít

- Loại bỏ vỏ và hạt mít, sau đó xé mít thành các miếng theo chiều ngang

Bước 2: Phẩm chất tươi mới

- Đặt mít đã xé vào thau chứa 1 lít nước sôi để nguội, thêm 1 muỗng muối và nước cốt từ 2 quả chanh, ngâm khoảng 20 phút.

- Sau đó, hãy để ráo nước.

Bước 3: Bắt đầu quy trình

- Khi mít đã ráo nước, đặt mít lên chảo với lửa nhỏ.

- Khuấy đều mít, chờ đến khi mít khô lại và trở nên giòn, chuyển sang màu nâu vàng là có thể thưởng thức ngay.

Lưu ý:

- Trong quá trình làm mít sấy bằng chảo, hãy cẩn thận vì lửa quá mạnh có thể làm mít cháy nhanh chóng.

- Nếu bạn có lò vi sóng, thực hiện từ bước 1 đến bước 3, sau đó đặt mít lên khay, phân bố đều và sấy trong lò khoảng 45 phút là xong.

- Để mít thêm hương vị ngọt, bạn có thể thêm một ít đường. Trong quá trình nướng, nếu thấy mít có vẻ khô, bạn có thể rải một lớp đường mỏng khắp bề mặt mít.

Sau khi hoàn thành mít khô giòn và ngon, bảo quản bằng cách đặt mít vào túi nilon hoặc lọ thủy tinh, để trong tủ lạnh và ăn dần.

Mít sấy thơm ngon và ngọt lịm, đặc biệt là món ưa thích của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhớ rằng mít là trái cây nóng, nên không nên ăn quá nhiều cùng một lúc. 

Đây là cách làm mít sấy bằng chảo gang đơn giản mà PasGo muốn chia sẻ với bạn. Để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và những mẹo vặt thú vị, ghé thăm trang PasGo.vn ngay nhé. Chúc bạn thành công!

"""""--

ĐỌC THÊM: