Buzz
Mơ sấy dẻo – Hương vị ngon bổ cho ngày Tết
Mơ sấy dẻo - Sự kết hợp hoàn hảo giữa thơm ngon và dinh dưỡng
Những lợi ích tuyệt vời từ mơ sấy dẻo
Dinh dưỡng và sức khỏe từ mơ sấy dẻo
- Cải thiện sức khỏe tiêu hóa với cellulose và pectin, giải quyết vấn đề táo bón và tiêu hóa.
- Đảm bảo cholesterol lành mạnh và giảm cholesterol xấu, duy trì sức khỏe tim mạch.
- Chăm sóc da, ngăn chặn quá trình lão hóa với vitamin A, C và Phytonutrients.
- Đảm bảo xương chắc khỏe với hàm lượng canxi cao.
- Hỗ trợ quá trình giảm cân với chất xơ dồi dào.
- Chăm sóc mắt, giảm nguy cơ các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể.
Bí quyết làm mơ sấy dẻo ngon mắt cho Tết Tân Sửu
Muốn tự tay làm mơ sấy dẻo cho cả gia đình thưởng thức mùa Tết mà chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy theo dõi hướng dẫn chi tiết từ Mytour.vn dưới đây:
1. Lựa chọn mơ tươi cho quá trình sấy
Chọn mơ chín đỏ từ nguồn đáng tin cậy để đảm bảo món sấy mơ của bạn thơm ngon. Mơ chín mọng nước là chìa khóa để có sản phẩm cuối cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chú ý chọn mơ đồng đều để quá trình sấy diễn ra đồng đều nhất.
2. Chuẩn bị mơ trước khi sấy
Rửa sạch mơ, để ráo và cắt đôi. Tách hạt và xoay quả mơ từ trong ra ngoài. Đặt lên giấy nướng trên khay sao cho mơ không quá gần nhau. Khi sấy, mơ sẽ có màu vàng đều, hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Sấy mơ thành 2 đợt nếu có kích thước khác nhau để đảm bảo quả nhỏ không khô và quả to không ẩm. Tránh để lâu có thể làm mất chất và hỏng.
Muốn mơ sấy dẻo có độ ngọt, bạn có thể trộn nước, nước chanh và mật ong, ngâm mơ trước khi sấy.
3. Sấy mơ
Nếu không có lò sấy chuyên dụng, bạn có thể sử dụng lò nướng gia đình. Sấy mơ như sau:
- Bước 1: Hâm nóng lò ở mức thấp nhất.
- Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ sấy mơ khô tốt nhất trong khoảng 93 – 175 độ C trong ít nhất 10 - 12 tiếng. Quay khay nướng mỗi vài tiếng để mơ sấy khô đều.
- Bước 3: Khi hoàn thành, để mơ nguội và lưu trữ trong lọ thủy tinh kín. Hạn sử dụng khoảng 3 – 4 tháng.
Qua hướng dẫn chi tiết và sáng tạo này từ Mytour.vn, hy vọng mỗi Tết và những dịp sau, bạn sẽ tự tay chế biến những hũ mơ sấy dẻo thơm ngon tuyệt để cả gia đình cùng thưởng thức!
