Buzz
Chảo chống dính sau một thời gian sử dụng thường xuất hiện các lớp bóng tróc trên bề mặt. Hãy áp dụng cách tráng lại lớp chống dính tại nhà để phục hồi khả năng chống dính của chảo một cách đơn giản.
1. Sử dụng hỗn hợp giấm, baking soda và dầu đậu phộng
Hỗn hợp này giúp tái tạo lớp chống dính và kéo dài tuổi thọ cho chảo. Lưu ý không sử dụng dầu ô liu có điểm bốc khói thấp để tránh chảo bị cháy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
½ cốc giấm trắng
2 thìa canh baking soda
1 miếng vải sạch
1 cốc nước
Bọt biển rửa bát.
Các bước tiến hành:
Bước 1: Đổ hỗn hợp giấm trắng, baking soda và nước vào chảo, đun sôi từ 15 đến 20 phút.
Bước 2: Tắt bếp và đợi chảo nguội, sau đó sử dụng xà phòng để rửa chảo.
Bước 3: Lau khô bề mặt chảo bằng một miếng vải sạch.
Bước 4: Phết một lớp dầu đậu phộng vào chảo, đun nóng trong vòng 2 phút.
Bước 5: Chờ chảo nguội hoàn toàn, sau đó lau sạch các lớp dầu còn đọng lại.
Bước 6: Rửa sạch chảo một lần nữa, sau đó lau khô hoàn toàn chảo để sử dụng lại.
2. Sử dụng dầu dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 thìa canh dầu dừa tinh chế hoặc nguyên chất
Khăn giấy.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đun nóng chảo, chờ đến khi chảo đều nóng, sau đó đổ dầu dừa vào.
Bước 2: Đảo đều chảo sao cho dầu dừa bao phủ toàn bộ bề mặt chảo.
Bước 3: Đun nóng chảo cho đến khi khói trắng bốc lên, sau đó tắt bếp.
Bước 4: Chờ đến khi chảo hoàn toàn nguội.
Bước 5: Sử dụng khăn giấy chà xát nhẹ lên bề mặt chảo để hấp thụ phần dầu thừa.
Dùng muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Khăn giấy
3 thìa canh muối
Các bước tiến hành:
Bước 1: Sử dụng nước ấm để rửa sạch chảo, sau đó lau khô.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, điều chỉnh nhiệt độ cao để làm nóng chảo.
Bước 3: Rắc muối lên chảo, đảm bảo muối phủ đều bề mặt chảo và đun nhanh trong vòng từ 1 đến 2 phút.
Bước 4: Tắt bếp và đổ muối ra khỏi chảo. Sau đó, lau sạch toàn bộ muối còn sót lại.
4. Sử dụng muối và khoai tây
Muối và khoai tây là hai nguyên liệu dễ kiếm, có thể loại bỏ mảng bám thức ăn và làm mới lớp chống dính một cách hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 bát muối trắng
1 củ khoai tây cắt đôi
Các bước tiến hành:
Bước 1: Bạn đầu tiên ngâm một củ khoai tây vào bát muối trắng. Tiếp theo, chà nửa khoai tây lên các vết hoen gỉ của chảo.
Bước 2: Sử dụng nửa củ khoai tây còn lại để chà đều lên chảo, đặc biệt chú ý vào những chỗ bị bóng tróc.
Bước 3: Cuối cùng, rửa sạch chảo và lau khô.
5. Sử dụng sữa tươi
Sữa tươi chứa nhiều protein, khi đun sôi sẽ tạo ra một lớp phủ trên chảo và khôi phục lớp chống dính.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1. Sử dụng trứng
Dùng 1 quả trứng làm lớp chống dính, đặt vào chảo và nấu trong khoảng 5 phút.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bước 1: Đổ sữa vào chảo, điều chỉnh lửa nhỏ, đun sôi trong vòng 5 phút.
Bước 2: Khi sữa sôi, tắt bếp và đổ sữa vào chảo.
Bước 3: Rửa chảo sạch bằng nước, đảm bảo không còn mùi sữa.
Bước 4: Kiểm tra lớp chống dính bằng cách lật trứng. Nếu không bám dính, chảo đã được phục hồi.
6. Chuẩn bị trước khi nấu ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 tờ khăn giấy
2 thìa cà phê bơ hoặc dầu thực vật.
Các bước tiến hành:
Bước 1: Đầu tiên, hãy làm sạch chảo và lau khô chảo chống dính.
Bước 2: Đổ dầu thực vật hoặc bơ lên khăn giấy và chà đều lên bề mặt chảo.
Bước 3: Sử dụng khăn giấy để thấm hết dầu, đảm bảo không ảnh hưởng khi nấu ăn.
Bước 4: Sử dụng chảo như thường lệ.
Hướng dẫn trên giúp bạn tái tạo lớp chống dính. Lưu ý theo dõi Mytour để cập nhật thông tin hữu ích.
Tham khảo các mẫu chảo chống dính tại Mytour để có sự lựa chọn tốt nhất.
