Buzz
Trong những ngày hè oi bức, để giải nhiệt cơ thể nhanh chóng trong bữa ăn, món bí đao nhồi tôm thịt hấp là sự lựa chọn hoàn hảo.
Hướng dẫn nấu món bí đao nhồi tôm thịt hấp ngon khó cưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bí đao nhồi tôm thịt hấp:
– Bí đao: 1 trái khoảng 500 gram
– Thịt heo băm nhuyễn: 200 gram
– Tôm: 5 con, chọn tôm tươi ngon
– Hành củ: 2-3 củ, để tạo hương vị đặc trưng
– Hành lá, ngò, để tăng phần tươi ngon cho món ăn
– Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm, bột nêm - tất cả hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo.
Bí quyết hấp dẫn khi nấu món bí đao nhân tôm thịt:
– Bí đao sau khi gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc, sử dụng muỗng để bỏ ruột một cách khéo léo.
– Cho thịt heo xay vào thố thủy tinh. Ướp thịt với tiêu, hành củ bằm nhuyễn, đường, bột nêm, nước mắm… Nếu muốn, bạn có thể thêm nấm mèo xắt nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp để thịt thấm gia vị, đậy nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
– Hành và ngò rửa sạch, sau đó xắt nhuyễn.
– Tôm rửa sạch, bỏ đầu và bóc vỏ, giữ lại đuôi tôm.
– Lấy thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh, sử dụng đũa để nhồi thịt vào bí đao, đặt tôm vào giữa miếng bí, sau đó dùng 1 chiếc thìa nhỏ để xúc phần thịt đã xay nhồi vào từng miếng bí.
– Đặt bí đao đã nhồi thịt vào xửng hấp, hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút. Khi thịt đã chín, tắt bếp.
Theo hướng dẫn từ Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 15 tháng Tư, 2021
