Bí quyết làm món bọ biển nướng mỡ hành thơm ngon

Món bọ biển nướng mỡ hành đang là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, khiến bất kỳ ai ăn cũng phải say mê.

Món ăn từ bọ biển đang là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người yêu thích ẩm thực, dù có hình dáng kỳ dị nhưng sau khi chế biến thành các món ngon khác nhau, chúng đều mang lại những trải nghiệm tuyệt vời. Hãy cùng học cách làm món bọ biển nướng mỡ hành đơn giản, dễ làm ngay tại nhà để ai cũng có thể thưởng thức!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bọ biển nướng mỡ hành

Cách chọn mua bọ biển tươi, ngon
- Hiện nay, việc bắt bọ biển khá khó khăn do chúng sống sâu dưới đáy biển, vì vậy giá của chúng dao động từ 800.000 - 2.000.000 đồng/con. Bạn nên tìm đến các cửa hàng bán hải sản uy tín để mua, tránh mua từ những nơi giá cao như Hoàng Gia hay các vựa bán hải sản tươi sống.

Cách làm món bọ biển nướng mỡ hành

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn rửa sạch bọ biển qua nước, sau đó sử dụng kéo cắt đoạn nhỏ ở giữa thân bọ biển và loại bỏ ruột. Tiếp theo, bạn rửa lại bọ biển với nước sạch và để ráo. Sau đó, đặt bọ biển vào nồi chiên không dầu và nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 2 Làm phần mỡ hành

Rửa sạch hành lá, sau đó thái nhỏ và cho vào một chén. Nêm vào ½ muỗng cafe muối. Đun nóng 200ml dầu ăn rồi tắt bếp.

Bước 3 Bước nướng bọ biển mỡ hành

Sau khi đã nướng được 15 phút, bạn lấy bọ biển ra và rưới phần mỡ hành lên trên, tập trung nhiều vào phần bụng của bọ.

Bước 4 Món ăn hoàn thiện

Bạn có thể đặt bọ biển đã nướng mỡ hành lên đĩa và trang trí theo ý thích của bạn để thưởng thức. Bạn cũng có thể kèm theo tóp mỡ, nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thưởng thức

Món bọ biển nướng mỡ hành với phần gạch bụng béo ngậy, kết hợp với vị mặn nhẹ của mỡ hành, khiến bạn cảm thấy cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của biển cả khi thưởng thức phần thịt không kém phần ngon như thịt cua. Tóm lại, món bọ biển nướng mỡ hành xứng đáng để thử một lần trong đời.

Món bọ biển nướng mỡ hành với hương vị hấp dẫn, thơm ngon sẽ khiến bất kỳ ai cũng mê mẩn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có được nhiều thông tin hữu ích, cũng như thành công trong việc chế biến món ngon trên.